7 bí mật về vitamin C

1. Ít là nhiều

Cơ thể của chúng ta không tự sản xuất vitamin C một cách độc lập nên vitamin C cần được bổ sung từ bên ngoài. Trong nhiều năm qua, rất nhiều chuyên gia về sức khỏe và da liễu đã bàn cãi về lượng vitamin C chính xác mà cơ thể cần. Theo Ana-Kristina Skrapac, chuyên gia dinh dưỡng và phát ngôn viên của Hội Dinh dưỡng Anh quốc, sử dụng một lượng vitamin C nhỏ hàng ngày khoảng 40-60mg là đủ, một lượng lớn hơn cũng không đem lại hiệu quả chống lão hóa cao hơn. Vitamin C là một dưỡng chất hòa tan trong nước vì thế lượng vitamin C dư sẽ bị đào thải ngay ra khỏi cơ thể.

2. Đẩy mạnh sự sản sinh collagen

Có thể nói vai trò quan trọng nhất của vitamin C (hay L-ascorbic acid như thường được ghi trên nhãn thuốc) trong cơ thể con người là khả năng kích thích sự sản xuất collagen ở da. Đây là chìa khóa cho một làn da căng mọng. “Quá trình lão hóa và tia UV có thể làm giảm đi hàm lượng collagen. Vitamin C không chỉ thúc đẩy quá trình sản xuất collagen mà còn chỉ định đúng loại collagen quan trọng cho da” – bác sĩ Tom Mammone, Giám đốc điều hành về nghiên cứu sinh lý và dược lý da của Clinique cho biết. “Vitamin C đang được sử dụng càng lúc càng nhiều như một thành phần chính trong giải pháp điều trị mụn” bác sĩ Mammone nói, “vì những chức năng đa dạng của vitamin C có thể chấn chỉnh hàm lượng collagen thấp, kích thích quá trình tuần hoàn của tế bào da và khắc phục những vết thâm do mụn để lại”.

3. Chất chống oxy hóa hữu hiệu 

Những gốc tự do bắt đầu xuất hiện trước tác động của tia cực tím, ô nhiễm môi trường khiến liên kết phân tử bị phá vỡ rồi lại gắn liền với  phân tử gần nhất, tạo nên vô số hư hại ở tế bào. “Vitamin C hút những gốc tự do này và làm dừng lại sự hư hại của tế bào”, bác sĩ Mammone tiết lộ.

4. Tăng tuần hoàn máu

Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong hệ thống tuần hoàn của chúng ta. Khi cơ thể bắt đầu lão hóa, những tế bào mềm như mạch máu và tĩnh mạch trở nên yếu đi làm cho máu chảy chậm hơn. Điều này có ảnh hưởng xấu tới cơ thể, đặc biệt là ở tim. Shabir Daya, dược sĩ và đồng sáng lập viên của website victoriahealth.com giải thích: “Bioflavonoids (còn có tên khác là vitamin P) được tìm thấy ở cùi của những loại trái cây giàu vitamin C như cam, chanh và bưởi. Vitamin P  giúp làm tăng sức mạnh của thành tế bào, làm chúng mượt hơn để máu dễ lưu thông”.

5. Đọc nhãn trước khi dùng

Vitamin C là một chất dễ bốc hơi và phải được làm ổn định khi sử dụng trong các sản phẩm dưỡng da. Nếu quy trình này không được đảm bảo, vitamin C sẽ bị mất tác dụng và có thể giải phóng những gốc tự do mà chúng ta muốn trung hòa. “Hãy sử dụng những mỹ phẩm của bạn một cách cẩn thận. Dấu hiệu cho thấy vitamin C không còn tốt nữa là khi sản phẩm chuyển sang màu vàng”. Bác sĩ thẩm mỹ Sam Bunting còn khuyên chúng ta nên chọn những sản phẩm có màu trắng để dễ phát hiện sự thay đổi này.

6. “Nghệ sĩ” đa năng

“Điều hay nhất của vitamin C là sự đa dạng và rất an toàn vì nó là hoạt chất có từ thiên nhiên”, bác sĩ Mammone nói. “Vitamin C giải quyết gần như tất cả các vấn đề về da từ da lão hóa, làm trắng và giảm đi những đốm nâu trên da”. Bác sĩ Bunting cũng đồng tình và nhấn mạnh vào tính chống viêm của vitamin C. “Vitamin C cho kết quả tốt đến nỗi các bệnh nhân của tôi khi đến điều trị đều ra về với chỉ một chai serum dưỡng da vitamin C mà thôi!”.

7. Vitamin C không chỉ có trong trái cam

Cam, chanh không phải là những lựa chọn duy nhất để bổ sung lượng vitamin C trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Kiwi, ớt chuông đỏ, dâu tây và ngò tây cũng là những món ăn giàu vitamin C. Hãy chọn những loại thực phẩm này lúc còn tươi sống hoặc khi mới hấp xong. Nước ép trái cây không đường cũng tốt nhưng chỉ một ly nhỏ là đủ cung cấp lượng vitamin C cơ thể cần.

Những sản phẩm dưỡng da có thành phần chính là vitamin C:

Xem thêm 5 điều cần lưu ý khi dưỡng da với vitamin A/retinol