Vừa dùng bữa vừa chill tại 10 quán brunch độc đáo tại Sài Gòn

Brunch là cụm từ kết hợp giữa từ “breakfast” (bữa sáng) và “lunch” (bữa trưa) trong tiếng Anh. Bữa brunch là sự lựa chọn phổ biến của những người cảm thấy quá trễ để ăn sáng nhưng lại quá sớm để ăn trưa. Người ta thường chọn dùng bữa brunch để có thêm thời gian vừa ăn uống, vừa tán gẫu vào buổi sáng. Theo xu hướng đó, nhiều quán brunch chất lượng ra đời, phục vụ nhu cầu ăn uống lẫn giải khuây của nhiều thực khách.  

ELLE xin gợi ý 10 quán brunch không chỉ chất lượng mà còn “chất chơi” tại TP.HCM.

1. Godmother Bake & Brunch

• Địa chỉ: Tầng 3, số 2-4-6, đường Đồng Khởi, phường Bến Nghé, quận 1

• Facebook: Godmother Bake & Brunch

• Instagram: @godmother.vn 

• Giờ hoạt động: 08:00 – 19:45 hằng ngày

Godmother Bake & Brunch tọa lạc tại trung tâm quận 1, nổi bật với tông màu chủ đạo hồng và xanh rêu, vô cùng thích hợp để các bạn trẻ chụp hình “sống ảo”. Đặc biệt, quầy order của quán được thiết kế độc đáo mà cũng rất sang trọng, mô phỏng các quầy check-in tại sân bay Tây phương vào những năm 70. 

Ngoài ra, quán còn được lòng nhiều thực khách bởi menu đa dạng được chia thành các mục rõ ràng, trong đó ghi rõ thành phần cụ thể để khách hàng có thể chọn lựa món ăn yêu thích, phù hợp với thể trạng và hạn chế tình trạng dị ứng.

Tuy các món ăn tại Godmother được nhiều người khen ngợi bởi cách bài trí đẹp mắt nhưng khẩu vị lại khá nhạt đối với người Việt. Cũng vì lý do đó, các món tại quán brunch này có thể là lựa chọn lý tưởng cho các bạn đang ăn kiêng hoặc chuộng vị thanh đạm. Cơm Tấm là một trong những món rất đặc biệt bạn nên thử tại Godmother. Món cơm tấm tại đây vừa giữ được hương vị truyền thống từ cải chua, bì, tóp mỡ, vừa mang đến hương vị mới lạ của thịt heo iberico và cơm xanh chế biến từ rau chân vịt.

2. R House – Dinner and Lounge

• Địa chỉ: 24/2 Trần Ngọc Diện, phường Thảo Điền, quận 2.

• Facebook: R House – Diner & Lounge

• Instagram: @rhousesaigon 

• Giờ hoạt động: 09:00 – 21:00 hằng ngày (trừ thứ Ba)

R House là một quán brunch khá đặc biệt được thành lập từ lòng nhân ái của nhóm gồm hai chàng trai người Việt, Mỹ và một cô gái người Philippines. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát với hồ bơi và khoảng sân nhỏ. Thực khách yêu thích R House không chỉ vì những món ăn của quán mà còn bởi quán là ngôi nhà thân thương của rất nhiều chú chó bất hạnh, được những người chủ tại đây giải cứu và nuôi dưỡng. 

Menu của R house vô cùng đa dạng, chủ yếu là các món dành cho người ăn chay, thuần chay và một số món làm từ cá và thịt gà. Bên cạnh đó, menu được thiết kế vô cùng đáng yêu với hình ảnh các chú chó mèo vui cười hạnh phúc đã trở thành một điểm đặc biệt khác khiến nhiều người nhớ đến R House. Một số món nổi bật tại quán có thể kể đến như: Ravioli (dành cho người ăn chay và thuần chay), burger chay, bánh taco (nhân cá chay, nhân thịt và thịt gà), Mabuhay abode rice (món cơm truyền thống của Philippines), và nhiều món tráng miệng hấp dẫn khác. Số tiền thu được từ việc kinh doanh sẽ được quán sử dụng để quyên góp cho các trạm cứu hộ động vật cũng như nuôi dưỡng các chú chó tại đây.

Bên cạnh R House, quán còn có một chi nhánh khác dành cho những người yêu mèo – Meow House. Đây là một quán café với mô hình kết hợp cứu hộ và quán café, là nơi những chú mèo đáng thương được che chở trong tình yêu thương và sự trân trọng. Bạn có thể tìm thấy Meow House tại địa chỉ: 204/1 Nguyễn Văn Hưởng, phường Thảo Điền, quận 2.

3. Kashew Cheese Deli

• Địa chỉ: Số 14, đường Trần Ngọc Diện, phường Thảo Điền, quận 2

• Facebook: Kashew Cheese 

• Instagram: @kashewcheese

• Giờ hoạt động: 09:00 – 20:00 hằng ngày

Bên cạnh R House, Kashew Cheese Deli cũng là một quán brunch nên thử tại quận 2. Thực khách khi đến Kashew Cheese Deli chắc chắn sẽ có những trải nghiệm thú vị với sản phẩm phô mai làm từ thực vật nhưng vẫn rất đậm đà với nhiều sự lựa chọn. Món ăn được quán đề xuất là Kashew Paninis được làm từ Kashew Liquid Mozz đặc trưng chỉ có tại Kashew Cheese Deli.

Với tông màu beige và trắng ngà chủ đạo, quán mang đến cảm giác trong lành và thoải mái. Thêm vào đó, không gian ngoài trời được bao bọc bởi màu xanh của cỏ cây, tạo cảm giác rất đỗi bình yên. Đặc biệt, thiết kế bàn ăn xung quanh hồ nước nhỏ tạo nên trải nghiệm thi vị cho thực khách khi đến dùng bữa tại đây.

Xem thêm

• Gợi ý 14 quán cà phê mới vừa đẹp vừa ngon cho hội ghiền Đà Lạt 

• Đến Singapore, nhất định nên thử 5 quán cà phê phủ đầy cỏ hoa này

• 20 quán ăn ngon ở Hà Nội nổi tiếng chục năm qua

4. Tuk Tuk Thai Bistro

• Địa chỉ:

  • Số 38, đường Lý Tự Trọng, quận 1

  • Số 29, đường Ngô Thời Nhiệm, quận 3 

  • Số 13, đường Hoa Mai, quận Phú Nhuận 

• Facebook: TukTuk Thai Bistro

• Instagram: @tuktukthaibistro 

• Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00 hằng ngày (riêng chi nhánh quận Phú Nhuận nghỉ thứ 2 hàng tuần)

Nếu bạn đã quá nhàm chán với các món Hàn, Trung, Nhật và muốn “đổi gió” bằng một bữa ăn Thái thì Tuk Tuk Thai Bistro sẽ không làm bạn thất vọng. Quán hiện có ba chi nhánh tại TP.HCM, tất cả đều nằm ở những vị trí dễ tìm, cộng thêm logo màu xanh đặc trưng nên thực khách rất dễ nhận diện.

Nhiều thực khách cho rằng không gian tại Tuk Tuk bài trí có phần đơn giản với tông màu chủ đạo là xám trắng và đen. Tuy nhiên, chính phong cách thiết kế đó lại giúp tôn lên sắc đỏ, vàng đặc trưng của các món ăn Thái, mang đến sự sinh động cho bữa ăn của khách hàng. Thịt Heo Bằm Trộn Thính Và Lá Chanh Kaffir là món khai vị bạn nhất định phải thử khi dùng bữa tại đây.  

Menu tại Tuk Tuk được chia thành các phần với nhiều sự lựa chọn ở mỗi mục, cùng với hình ảnh xe tuk tuk và các chú voi – biểu tượng của đất nước Thái Lan – làm điểm nhấn. Ngoài ra, Tuk Tuk còn ghi điểm với khách hàng bằng menu dành riêng cho những thực khách ăn chay.

BÀI LIÊN QUAN

10 địa điểm du lịch thú vị có thể bạn chưa biết ở châu Á

Du lịch | 26/03/2019

5. Eddie’s – New York Deli and Diner

• Địa chỉ:

  • Số 71, đường Thảo Điền, phường Thảo Điền, quận 2

  • Số 73, đường Pasteur, phường Bến Nghé, quận 1  

• Facebook: Eddie’s – New York Deli and Diner

• Instagram: @eddies.vn 

• Giờ hoạt động: 08:00 – 22:00 hằng ngày

Tọa lạc tại quận 1 và quận 2, không gian của Eddie’s được thiết kế theo phong cách quán ăn trong các bộ phim truyền hình Mỹ với quầy bar gần cửa ra vào và những chiếc ghế đỏ đặc trưng. Với 3 tông màu chủ đạo là đỏ, trắng, đen, Eddie’s mang đến không khí sôi động, vui tươi, thích hợp cho những buổi họp mặt cuối tuần cùng đồng nghiệp, bạn bè.

Những món ăn tại Eddie’s vô cùng đa dạng và phong phú, mang đậm phong cách nước Mỹ. Những ly kem tràn viền, chiếc hamburger dày nhân, bò Wellington đầy ắp… tất cả những món ăn đặc sắc nhất của xứ cờ hoa hầu như đều có mặt tại quán brunch này.

6. SOKO Cake Bake & Brunch

• Địa chỉ: Số 27a, đường Nguyễn Trung Trực, quận 1

• Facebook: SOKO Cake Bake & Brunch

• Instagram: @sokosaigon 

• Giờ hoạt động: 08:00 – 22:00 hằng ngày

Khi nhắc đến các quán brunch được giới trẻ yêu thích gần đây, SOKO là cái tên được  nhiều người nghĩ đến đầu tiên. Trên trang web của mình, SOKO cho biết tôn chỉ của thương hiệu là đề cao các công thức món Việt truyền thống thông qua một lăng kính mới hơn.

Quán brunch này chuyên phục vụ các món ăn châu Âu được bài trí theo phong cách Việt. Những món nổi tiếng nhất của quán hầu hết là các món nướng: cube croissants, cronuts, cruffins, donuts…

Xem thêm 

• Những địa điểm trải nghiệm cho mùa thảnh thơi

• 11 địa điểm bạn không nên bỏ qua khi đến Singapore

• Những hành trình du lịch nhất định phải thử trong năm 2022

7. The Vintage Emporium

• Địa chỉ: 

  • Số 1, đường số 39, phường Thảo Điền, quận 2

  • Số 95B, đường Nguyễn Văn Thủ, phường Đa Kao, quận 1 

• Facebook: The Vintage Emporium Da Kao và The Vintage Emporium Thao Dien

• Instagram: @thevintageemporium.dakao và @thevintageemporium.thaodien 

• Giờ hoạt động: 08:00 – 16:00 hằng ngày

Đúng như tên gọi, The Vintage Emporium sẽ đưa thực khách trở về những năm cuối thế kỷ 19 – đầu thế kỷ 20 tại Pháp. Cổng vào của quán brunch này khá ấn tượng, trông như lối vào một mê cung mộng mơ. Thực khách cũng yêu thích The Vintage Emporium bởi không gian rộng được chia làm ba khu: trong nhà, ngoài vườn và sân sau kèm hồ bơi xanh mát.

Dù giá thành khá cao, các món ăn tại quán brunch này được nhiều thực khách nhớ tới bởi sự “healthy”, vị thanh đạm và màu sắc hài hòa của thực phẩm tự nhiên. Một số món ăn đặc biệt bạn có thể thử tại The Vintage Emporium như: Banana Peanut Butter Bowl (Sinh tố chuối bơ đậu phộng cùng các loại hạt dinh dưỡng), Sweet Potato Quinoa Brunch Balls (Khoai lang mật Đà Lạt tẩm diêm mạch, bơ tươi, salad, sốt mayo harissa và bánh tráng nướng), Hearty Breakfast (Bữa sáng thịnh soạn gồm trứng, xúc xích, thịt ba rọi xông khói, bơ…). Bạn cũng có thể làm cho bữa brunch của mình thêm phong phú với các món nước xinh xắn như sinh tố, nước ép, cocktail…

8. The Running Bean

• Địa chỉ: 

  • Số 115, đường Hồ Tùng Mậu, quận 1  

  • Số 33, đường Mạc Thị Bưởi, quận 1

• Facebook: The Running Bean

• Instagram: @therunningbeansg 

• Giờ hoạt động: 08:00 – 21:30 hằng ngày

Đây là một trong những quán brunch được cho là “sang, xịn, mịn” nhất TP.HCM bởi các chi nhánh đều nằm ở những con đường đắt đỏ nhất thành phố. Quán tận dụng ánh sáng tự nhiên, bàn ghế được làm từ chất liệu gỗ và mây đan nổi bật trên phông nền màu vani chủ đạo, mang đến cảm giác ấm cúng.

Chất lượng đồ ăn, thức uống tại The Running Bean cũng đi liền với độ sang chảnh của quán. Ngoài thức uống, bánh ngọt, The Running Bean cũng phục vụ nhiều món ăn chính như bánh mì nướng, pancake và sandwich.

9. L’Usine

• Địa chỉ: 

  • Số 19, đường Lê Thánh Tôn, quận 1

  • Số 24, đường Thảo Điền, quận 2  

  • Crescent Mall, quận 7 

• Facebook: L’Usine

• Instagram: @lusinespace 

• Giờ hoạt động: 07:30 – 22:30 hằng ngày

L’Usine tiếp tục là một địa chỉ brunch sang chảnh khi có mặt tại ba quận “kim tiền” của TP.HCM – quận 1, quận 2 và quận 7. Quán có thiết kế hoành tráng nhưng cũng rất nhã nhặn với tông màu chủ đạo là nâu gỗ. Nhiều thực khách ấn tượng bởi vẻ cổ điển theo phong cách châu Âu pha lẫn nét hiện đại của L’Usine.

Giá thành tại L’Usine khá cao so với mặt bằng chung các quán brunch hiện nay. Dù thế, chất lượng phục vụ tại đây hứa hẹn sẽ thỏa lòng những thực khách khó tính nhất. Một phần ăn của L’Usine được đánh giá là khá nhiều và được trang trí đẹp mắt. Quán mang đến đa dạng sự lựa chọn từ Âu sang Á như: salad, mì Ý, các loại hamburger, cơm tấm…

Tại L’Usine, không gian ăn uống kết hợp mua sắm cũng là một điểm đặc biệt để lại ấn tượng khó phai trong lòng nhiều thực khách.

BÀI LIÊN QUAN

Du lịch đảo Jeju xinh đẹp qua các bộ phim Hàn nổi tiếng 

Du lịch | 14/06/2022

10. L’Herbanyste

• Địa chỉ: Số 215E4, đường Nguyễn Văn Hưởng, Thảo Điền, quận 2

• Facebook: L’Herbanyste

• Instagram: herbanyste

• Giờ hoạt động: 08:00 – 17:00 hằng ngày

L’Herbanyste là một quán brunch sân vườn thuần chay tọa lạc giữa lòng thành phố. Cũng như R House và The Vintage Emporium, không gian tại L’Herbanyste rộng rãi và thoáng đãng với hồ bơi và khu ăn uống ngoài trời.

L’Herbanyste có thể thay đổi cách nhìn của bạn về món chay khi các món ăn tại đây được chế biến vô cùng sáng tạo và được bày biện hết sức tinh tế. Menu của quán cũng rất đặc biệt với một mục riêng được gọi là “Buddha Bowl” với những món ăn dinh dưỡng có tính chất chữa lành không chỉ về thể chất mà còn cả tinh thần.