Caffeine là một chất kích thích tự nhiên thường được tìm thấy trong cà phê, trà và nhiều đồ uống khác. Thành phần này không chỉ giúp bạn tỉnh táo và tập trung mà còn có lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ. Vậy liều lượng hợp lý là bao nhiêu và tác dụng phụ của caffeine là gì? Mời bạn cùng ELLE tìm hiểu thông tin qua bài viết sau.
Lợi ích của caffeine đối với cơ thể
Cải thiện tâm trạng và chức năng não bộ
Theo bài đánh giá hệ thống từ Thư viện Quốc gia về Y học (NLM), caffeine không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn “đánh thức” các phân tử báo hiệu khác trong não như dopamine và norepinephrine. Điều này có nhiều tác động tích cực đến tâm trạng và chức năng não bộ như cải thiện sự tỉnh táo, trí nhớ và tăng tốc độ phản ứng trong các tình huống hằng ngày. Ngoài ra, caffeine còn có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
Hỗ trợ đốt cháy calo
Caffeine có tác dụng giảm cân bằng cách tăng nồng độ epinephrine trong máu, từ đó kích thích giải phóng các mô mỡ. Theo các nghiên cứu từ Thư viện Quốc gia về Y học, quá trình này có thể tăng tốc độ trao đổi chất lên đến 11% và việc đốt cháy chất béo lên đến 13%. Tuy nhiên, tác dụng giảm béo chỉ hiệu quả khi lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn lượng calo tiêu thụ.Nếu đang trong quá trình giảm cân, bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, bạn có thể bổ sung thêm một ly cà phê mỗi ngày.
BÀI LIÊN QUAN
Nâng cao hiệu suất tập luyện
Caffeine không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp cảm giác đau cơ và tăng cường năng suất tập luyện. Thành phần này giúp kích thích hệ thần kinh trung ương, tăng cường sản xuất adrenaline, từ đó cải thiện sức mạnh và sức bền cơ bắp. Theo nghiên cứu từ Thư viện Quốc gia về Y học (NLM), khi nạp 5mg caffeine trên mỗi kg trọng lượng cơ thể vào một tiếng trước khi tập, hiệu suất tập luyện có thể cải thiện lên đến 5%.
giảm nguy cơ mắc bệnh
Trái với quan niệm rằng caffeine làm tăng khả năng mắc bệnh tim mạch, việc tiêu thụ caffeine ở mức độ vừa phải có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh này. Uống từ một đến bốn tách cà phê mỗi ngày có thể giảm 16-18% nguy cơ mắc bệnh tim và giảm 29% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Ngay cả cà phê decaf cũng mang lại hiệu quả tương tự, cho thấy cà phê chứa các thành phần có lợi khác có khả năng phòng ngừa bệnh.
BÀI LIÊN QUAN
Tác hại của caffeine đối với cơ thể
Bên cạnh những lợi ích kể trên, việc sử dụng quá nhiều caffeine trong ngày có thể ảnh hưởng không tốt cho cơ thể và dưới đây là một số tác hại thường gặp.
Khiến làn da kém sắc
Một nghiên cứu khác từ Thư viện Quốc gia về Y học, caffeine có thể gây ức chế quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể, khiến làn da bị chảy xệ và dễ hình thành các nếp nhăn. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ chất này quá mức (trên 400 mg mỗi ngày, tương đương khoảng 4 tách cà phê) sẽ khiến cơ thể bạn mất nước nhiều hơn, dẫn đến tình trạng khô da nếu bạn không bù nước kịp thời.
Lo lắng và căng thẳng
Khi bạn sử dụng caffeine ở liều lượng cao, tác dụng kích thích năng lượng dẫn đến biểu hiện rối loạn lo âu, khiến bạn cảm thấy bồn chồn, lo lắng. Một nghiên cứu từ NLM cho thấy những người uống 300mg caffeine cảm thấy căng thẳng gấp đôi so với nhóm không dùng. Vì vậy, hãy cân nhắc giảm bớt liều lượng caffeine nếu bạn có những biểu hiện như trên.
Gây mất ngủ
Mặc dù caffeine có khả năng giúp bạn tỉnh táo, nhưng việc tiêu thụ nhiều sẽ khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hơn, gây tình trạng mất ngủ. Tùy thuộc vào cơ thể của từng người, caffeine có thể mất vài giờ để đào thải hoàn toàn khỏi cơ thể, chuyên viên dinh dưỡng Lauren Harris-Pincus chia sẻ rằng tác dụng của caffeine có thể kéo dài lên đến 6 tiếng. Vì vậy, bạn hãy lưu ý hạn chế nạp caffeine vào buổi chiều tối.
BÀI LIÊN QUAN
Các vấn đề về tiêu hóa
Caffeine có tác dụng kích thích giải phóng gastrin, một loại hormone dạ dày, gây tiêu chảy ở một số người. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể gặp các vấn đề liên quan đến dạ dày như đau bụng và ợ chua khi tiêu thụ đồ uống chứa chất này. Theo nghiên cứu từ Thư viện Quốc gia về Y học, caffeine có thể khiến tình trạng bệnh trào ngược dạ dày thực quản trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, hãy thử giảm lượng cà phê để cải thiện tình hình.
Tăng nhịp tim và huyết áp
Theo trung tâm sức khỏe UC Davis Medical, caffeine có thể khiến nhịp tim đập nhanh hơn bình thường và huyết áp tăng nhẹ do tác động kích thích hệ thần kinh. Tuy nhiên, ảnh hưởng này chỉ là tạm thời và không đáng kể, chủ yếu xảy ra ở những người không quen nạp caffeine.
Nhóm thực hiện
Bài: Như Quỳnh
Ảnh: Tổng hợp
.svg){kind=icon}
