Đối với người Việt Nam chúng ta, nghệ vàng đã trở nên quá quen thuộc. Nghệ được sử dụng như loại gia vị trong các món ăn ngon, hỗ trợ điều trị bệnh và góp mặt trong các phương pháp làm đẹp. Tính ứng dụng cao là thế, nhưng liệu bạn có biết được hết tất cả các công dụng của nghệ vàng không?
1. Công dụng của nghệ vàng cho làn da sáng mịn
Trong nghệ có nhiều hoạt chất giúp kháng viêm giúp giảm các vết đỏ trên da và giảm kích ứng da. Ngoài ra, người Việt Nam thường dùng nghệ vàng trong việc điều trị mụn và vết thâm sau mụn. Nhiều báo cáo y học cho thấy rằng, nghệ giúp điều trị bệnh vẩy nến và trị sẹo do mụn gây nên.
Chúng ta có thể dùng tinh bột nghệ để tẩy tế bào chết. Nghệ vàng sẽ giúp cải thiện kết cấu của làn da, hạn chế độ ẩm bị thất thoát và ngăn ngừa lão hoá da.
2. Công dụng của nghệ vàng cho trí não khoẻ mạnh
Trong củ nghệ chứa một hoạt chất có dược tính mang tên Curcumin. Curcumin giúp cơ thể chống lại bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer, đồng thời nâng cao khả năng ghi nhớ của não. Nghệ còn giúp giữ cho trí óc chúng ta minh mẫn nhờ việc thúc đẩy việc sửa chữa các tế bào gốc trong não.
Trong một nghiên cứu gần đây của Tạp chí Khoa học Tâm thần Người trưởng thành tại Mỹ (American Journal of Geriatric Psychiatry) đã chứng minh hoạt chất Curcumin có khả năng bảo vệ não. Kết quả khảo sát cho thấy: Khả năng ghi nhớ của nhóm người tiêu thụ 90 miligram nghệ vàng trong 18 tháng cao 28% so với nhóm không dùng.
3. Công dụng của nghệ vàng trong việc kháng viêm
Curcumin trong nghệ còn có khả năng kháng viêm, chống oxy hoá và chữa lành các vết thương. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, nghệ có khả năng giúp giảm đau cơ bắp và hỗ trợ điều trị viêm khớp, bong gân.
Chúng ta có thể pha hỗn hợp nghệ và sữa ấm và dùng 3 lần/ngày để trị bệnh cảm lạnh hoặc cúm.
4. Công dụng của nghệ vàng trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường
Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, nghệ vàng giúp chúng ta phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2 bởi lẽ nghệ vàng sẽ làm giảm lượng đường trong máu và chống lại việc kháng Insulin trong cơ thể.
5. Công dụng của nghệ vàng đối với dạ dày
Hỗ trợ trị viêm dạ dày là đặc điểm nổi bật nhất của nghệ mà người Việt Nam ta hay ứng dụng. Trong nghệ chứa hoạt chất chống vi khuẩn và chống ký sinh trùng giúp giảm khả năng nhiễm trùng đường ruột. Nghệ còn giúp ngăn chặn tiêu chảy và giảm hiện tượng đầy hơi.
Nghệ vàng còn giúp chúng ta chống lại hội chứng ruột kích thích (irritable bowel syndrome – IBS) và bệnh Crohn.
6. Công dụng của nghệ vàng giúp làm giảm cholesterol xấu
Nghệ vàng giúp giảm lượng cholesterol “xấu” và tăng lượng cholesterol “tốt” trong máu. Điều đó đồng nghĩa với việc bạn sẽ giảm các nguy cơ bị đột quỵ và các bệnh liên quan đến tim mạch. Bên cạnh đó, nghệ còn giúp làm giảm sự tích tụ mỡ bám lên các mạch máu khiến quá trình lưu thông máu bị tắc nghẽn. Ngoài việc giảm mỡ máu sẽ giúp cơ thể trở nên thanh mảnh hơn.
Chúng ta có thể sử dụng nghệ vàng như loại gia vị, uống các thực phẩm chức năng từ nghệ hoặc là thoa nghệ trực tiếp lên da. Vì dược tính của nghệ không quá mạnh nên chúng ta sẽ không thấy ngay công dụng của nghệ. Nhưng nếu sử dụng thường xuyên và lâu dài, chúng ta sẽ thấy làn da và sức khoẻ sẽ có những chuyển biến tích cực.
Xem thêm:
Nguyên nhân tăng cân từ 8 loại hormone khiến bạn “muốn ăn cả thế giới”
Dưa hấu – Thần dược chăm sóc da sau Tết
Thực hiện: Aaron Nguyen
Nguồn: Tạp chí Phái đẹp ELLE Việt Nam
Tham khảo: ELLE
Hình ảnh: ladiiprang, Le Duc Chinh
Nhóm thực hiện
.svg){kind=icon}
