Không cần thuốc giảm cân thì nên ăn gì?

5 loại thực phẩm giúp bạn có vóc dáng thon gọn mà không cần thuốc giảm cân:

1. Lê

Lý do nên ăn: Theo nghiên cứu của Đại học Rio de Janeiro, nếu muốn giảm cân, bạn hãy chất đầy giỏ trái cây tại nhà bằng trái lê. Được xuất bản trên tạp chí Dinh dưỡng (Nutrition), nghiên cứu này cho thấy phụ nữ ăn 3 trái lê một ngày sẽ nạp vào cơ thể lượng calories ít hơn và giảm cân nhiều hơn so với những người không ăn. Lê rất giàu chất xơ (một quả lê chứa đến 15% lượng chất xơ cần thiết cho một ngày), tạo cảm giác no và giúp bạn tránh khỏi việc ăn quá nhiều.

Cách sử dụng hiệu quả nhất: Thưởng thức một quả lê trước mỗi bữa ăn để kiềm chế cơn đói. Hãy ăn nguyên vỏ, vì chất xơ có lợi đều nằm ở lớp vỏ lê.

.

2. Bưởi

Lý do nên ăn: Theo những nhà nghiên cứu tại phòng khám chuyên khoa Scripps ở California, ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn giảm được đến 0.45kg một tuần, thậm chí khi bạn không thay đổi gì cả trong chế độ ăn của mình. Tác giả bài nghiên cứu này, thạc sĩ Ken Fujioka, tiết lộ rằng bưởi sẽ giúp điều chỉnh lượng insulin, một loại hoc-mon lưu trữ chất béo. Theo ông, bất kì thứ gì giúp giảm lượng insulin đều có thể giúp người ta giảm cân và bưởi là một trong số đó. Loại trái cây này còn được xem là thuốc giảm cân thần kỳ mà thiên nhiên ban tặng cho con người.

Cách sử dụng hiệu quả nhất: Gọt vỏ và tách múi quả bưởi; cắt thành từng miếng trộn chung với salad rau chân vịt. Ngoài ra, bưởi cũng sẽ là một “người bạn đồng hành” tuyệt vời với tôm hoặc một ít củ sắn xắt sợi.

.

3. Hạt hạnh nhân

Lý do nên ăn: Theo kết quả nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Quốc tế về Bệnh Béo phì (International Journal of Obesity), thưởng thức một nắm tay hạnh nhân mỗi ngày, cùng với một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn giảm cân. Những người tham gia nghiên cứu này đã ăn hạnh nhân mỗi ngày trong vòng 6 tháng và giảm được 18%  lượng chất béo trong cơ thể. Trong khi đó, những người ăn khẩu phần có cùng lượng calories và sử dụng thực phẩm giàu carbonhydrate (như bánh quy lúa mạch) thay thế cho lượng calories cung cấp bởi hạnh nhân chỉ giảm được 11% lượng chất béo.

Cách sử dụng hiệu quả nhất: Hạnh nhân sẽ là món ăn vặt tuyệt vời trên bàn làm việc –22 hạt hạnh nhân cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho một khẩu phần. Một cách thưởng thức khác là nghiền nhỏ hạt hạnh nhân ra, ăn kèm với bột yến mạch hoặc sữa chua.

.

4. Chocolate

Lý do nên ăn: Giờ đây bạn sẽ không còn phải cảm thấy khó chịu với việc phải cưỡng lại sở thích ăn chocolate của mình vì sợ béo nữa. Theo một nghiên cứu mới đây ở Đài Loan, được đăng trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm (Journal of Agriculture and Food Chemistry) thì chocolate đen và các loại thực phẩm giàu chất chống ô xi hóa khác có thể giúp ngăn ngừa việc tích tụ các tế bào chất béo, vốn là tiền thân của các căn bệnh tim mạch và béo phì.

Cách sử dụng hiệu quả: Làm nóng chảy 14 gram chocolate đen trong lò vi sóng khoảng 30s, sau đó phết và ăn cùng với bánh quy lạt, tất cả chỉ có 98 calories.

.

Đậu trắng

Lý do nên ăn: Đậu trắng chứa các chất kháng tinh bột, một tác nhân đốt cháy chất béo mạnh mẽ (nửa ly đậu sẽ cung cấp gần 10 grams chất kháng tinh bột). Theo các nhà nghiên cứu ở đại học Colorado, nếu bạn ăn đậu trắng và các loại thức ăn giàu chất kháng tinh bột khác ít nhất một bữa ăn trong ngày, lượng chất béo bị đốt cháy sẽ nhiều hơn 25% so với thông thường.

Cách sử dụng hiệu quả nhất: 2 lon đậu trắng xào chung với hành và tỏi xắt nhỏ trong dầu ô liu, xay nhuyễn hỗn hợp và thưởng thức.

.

—

Xem thêm

Thuốc giảm cân từ trái cây của Candice Swanepoel

Bí quyết giảm cân, giữ dáng của các Hoa hậu Việt Nam

Cách ăn uống để giảm cân của Anne Hathaway