Hầu hết những mỹ nhân nổi tiếng trên thế giới đều sở hữu vóc dáng và nhan sắc trẻ trung đáng ngưỡng mộ. Một trong những bí quyết của họ chính là chế độ ăn uống lành mạnh, trong đó có việc hạn chế ăn đường cũng như đồ ngọt. Thực tế, thói quen ăn nhiều đường gây ảnh hưởng không chỉ đến sức khỏe mà còn khiến bạn nhanh bị lão hóa da. Vậy nếu loại bỏ đường ra khỏi khẩu phần hằng ngày, cơ thể sẽ nhận được lợi ích gì?

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn không ăn đường? Ảnh: deskgram.

Làn da tươi trẻ

Theo Nutritionsecrets, không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng, đường còn khiến phụ nữ nhanh già đi trông thấy. Việc cơ thể tiêu thụ nhiều đường gây nên tình trạng glycation. Cụ thể hơn, lúc này, các phân tử đường liên kết với nhau cản trở và làm hao hụt lượng lớn collagen và elastin tự nhiên của da. Sự hao hụt này khiến da dễ khô ráp, chảy xệ và xuất hiện nếp nhăn. Mặt khác, quá trình glycation còn làm xuất hiện quầng thâm và bọng mắt.

Giảm cân

Theo trường Y tế Công cộng Harvard ở Boston, trung bình mỗi ngày, chúng ta tiêu thụ khoảng 22 muỗng cà phê đường tương đương với 350 calo. Lẽ dĩ nhiên, khi bạn hạn chế nạp đường vào chế độ ăn uống hằng ngày đồng nghĩa với việc cơ thể giảm được khá nhiều lượng calo. Theo Health News, nồng độ insulin càng cao thì tình trạng mỡ bụng tích tụ sẽ càng nhiều. Vì vậy, một chế độ ăn uống lành mạnh với ít đường giúp cơ thể ổn định và thon gọn hơn.

Chế độ ăn uống ít hoặc không đường góp phần duy trì cân nặng ổn định. Ảnh: medium.

Bên cạnh đó, việc giảm tối đa lượng đường tiêu thụ hằng ngày có thể làm giảm glucose và insulin trong máu, ngăn chặn các triệu chứng viêm mãn tính và cấp tính liên quan đến lão hóa da. Theo các nghiên cứu, tuổi thọ của những người có ít hơn 180g glucose sẽ cao hơn khoảng 5 tháng đối với người khác. Để giữ cho làn da luôn tươi trẻ, ngay từ bây giờ, hãy thiết lập cho mình chế độ ăn uống ít hoặc hạn chế tối đa đường.

Ngăn ngừa sâu răng

Ngày còn bé, có phải bạn thường nghe lời khuyên từ nha sĩ rằng nên hạn chế ăn kẹo bánh ngọt? Nguyên nhân là bởi thành phần đường trong các loại đồ ngọt khá cao, là yếu tố dẫn đến sâu răng. Khi bạn tiêu thụ nhiều đồ ăn, thức uống có đường, acid được dịp tấn công men răng khiến vi khuẩn dễ dàng xâm nhập. Mặt khác, lúc này, miệng sẽ tiết ra nhiều acid hơn khiến vi khuẩn sản sinh gây ra tình trạng hơi thở có mùi. Để khoang miệng luôn sạch sẽ và thơm tho, bạn nên hạn chế sử dụng nhiều thực phẩm ngọt và vệ sinh răng miệng đều đặn.

Đường là một trong những nguyên nhân gây ra sâu răng. Ảnh: cosmopolitan.

Tăng đề kháng

Như đã nói, đường là thành phần gây nên chứng viêm mãn tính, làm suy giảm hoạt động của hệ thống miễn dịch. Đây là nguyên nhân khiến cơ thể dễ mắc phải một số bệnh lặt vặt như cảm lạnh, cúm. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ, việc tiêu thụ 100g đường làm giảm tế bào bạch cầu – yếu tố tiêu diệt vi khuẩn lên đến 50%. Đáng nói hơn, quá trình này kéo dài đến 5 giờ.

Hơn thế nữa, khi tiêu thụ quá nhiều đường, bạn có thể rơi vào trạng thái “say đường”. Cụ thể, cơ thể mệt mỏi, gần như kiệt sức, thiếu năng lượng hoạt động do nạp vào lượng lớn đường. Để tránh đi điều này, hãy chú ý bổ sung đầy đủ protein và chất béo lành mạnh để cơ thể khỏe mạnh. Một số loại thực phẩm tham khảo: trứng, cá hồi, chuối, sữa chua, chocolate đen…

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Giảm thiểu đường trong chế độ ăn uống giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ảnh: healthusanews.

Thói quen ăn nhiều đường khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể hoạt động kém. Theo một nghiên cứu ở 175 quốc gia về mức tiêu thụ đường, việc nạp thêm 150 calo từ đường làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên đến 11 lần so với cùng số calo từ protein hoặc chất béo.

Bên cạnh đó, đường cũng là tác nhân làm rối loạn chức năng sản xuất insulin của tuyến tụy khiến cơ thể kháng insulin. Đây là dấu hiệu đầu tiên của bệnh tiểu đường cũng như béo phì. Việc loại bỏ đường hết mức có thể ra khỏi chế độ ăn uống hằng ngày là điều vô cùng cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

Giảm căng thẳng

Theo nghiên cứu của Đại học Columbia ở Mỹ, những người ăn nhiều đường thường dễ cáu gắt, tâm trạng dễ căng thẳng hơn so với những người ít ăn. Tuy vậy, nhiều chuyên gia cho rằng, khi bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc stress, hãy ăn một chút đồ ngọt. Nhưng nên nhớ, chỉ ăn với lượng vừa đủ, việc tiêu thụ quá nhiều sẽ tạo nên phản ứng ngược, khiến tình trạng tồi tệ hơn.

Để tâm trạng luôn vui vẻ tích cực, hãy tránh tiêu thụ quá nhiều đường. Ảnh: topsimages.

Ngủ ngon hơn

Đường là thành phần có thể giúp bạn tỉnh táo hơn nhưng ngược lại, đó cũng là nguyên nhân gây mất ngủ. Cụ thể, việc tiêu thụ đường kích thích sản sinh hormone cortisol khiến bạn dễ căn thẳng, làm ảnh hưởng giấc ngủ. Vì vậy, để đảm bảo giấc ngủ đủ giấc và ngủ sâu, bạn nên hạn chế ăn đồ ngọt vào buổi tối nhé!