Nhật ký giảm cân: Gợi ý món ăn trong thực đơn giảm cân theo phương pháp Meal Prep

Nguyễn Gia Linh

Đăng ngày: 21/09/2018 12:30:23

Meal Prep là phương pháp chuẩn bị sẵn thực đơn giảm cân trong tuần, giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn và đảm bảo theo sát chế độ ăn uống.

Một trong nhiều nguyên nhân dẫn đến kế hoạch ăn kiêng thất bại là do thiếu sự chuẩn bị trước. Chính vì vậy, lựa chọn phương pháp meal prep (chuẩn bị món ăn) đang rất phổ biến, nhất là với những ai có cuộc sống bận rộn, không thể nấu ăn hàng ngày.

Bí quyết khỏe và đẹp

Nhật ký giảm cân: Quy tắc xây dựng thực đơn giảm cân bạn nên nắm vững

Dưới đây là những công thức và món ăn dinh dưỡng mà bạn có thể tham khảo để lên thực đơn giảm cân và chuẩn bị sẵn trong tuần:

Sinh tố hoa quả và rau

Sinh tố có thể là bữa sáng đầy đủ chất và nhanh gọn. Bạn chỉ cần cắt sẵn hoa quả và chia thành nhiều phần, sau đó trữ vào ngăn đông. Sáng dậy chỉ cần cho vào máy xay là đã có ngay một bữa sáng ngọt ngào rồi.

Yến mạch, sữa và hoa quả (Overnight Oatmeal)

Yến mạch nguyên chất ngâm trong sữa hạt hoặc sữa chua, ăn kèm hoa quả và chút mật ong là món ăn lành mạnh, giàu năng lượng và dưỡng chất.

Ảnh: Alisha Heab

Thức uống bổ sung protein

Bột protein là thực phẩm chức năng phổ biến với người tập thể hình. Ngoài cách pha thông thường, bạn có thể tự sáng tạo thành một thức uống riêng, thơm ngon hơn với hoa quả, sữa hạt hay cà phê.

Ảnh: Listotic.com

Các món salad

Salad có thể là món ăn rất thú vị và không hề nhàm chán trong thực đơn giảm cân. Thông thường một món salad ngon sẽ có thành phần chính là rau xanh (xà lách,cải kale, arugula,…), củ quả, nguồn protein (trứng hoặc các loại thịt)… Cuối cùng là thêm chút sốt trộn để tăng hương vị. Lưu ý, bạn không nên cho quá nhiều sốt, dễ làm chỉ số calo trong salad “tăng vọt” lên.

Ảnh: Healthandstyle.com

Công thức kem chuối

Chuối đông lạnh là thành phần thay thế cho các sản phẩm từ sữa, làm nên món kem mát, sánh mịn, ngọt mà không cần cho thêm đường. Bạn hãy làm sẵn món kem này để dành cho những lúc thèm ăn vặt nhé!

Bánh mì nướng quết bơ

Chất béo trong quả bơ rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, kết cấu mềm mịn của bơ chín lại hợp để quết lên bánh mì nướng. Hai thành phần này có thể làm công thức nền, kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo thành món ngon, nhanh và tiện.

Công thức ướp gà nướng

Thịt gà, nhất là phần ức là loại thịt được khuyến khích dùng trong nhiều thực đơn giảm cân. Tuy nhiên, nếu ăn thường xuyên mà không có sự đa dạng hương vị thì món ăn sẽ rất dễ gây chán. Dưới đây là những công thức ướp gà chỉ có ba thành phần cho bạn lựa chọn. Bổ sung thêm rau quả và cơm gạo lức là bạn đã có ngay một bữa ăn hoàn chỉnh rồi.