“Bon appétit” cùng 5 món ăn vặt giảm cân dễ thực hiện tại nhà
Một nghiên cứu trên Tạp chí của Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng những người ăn đồ ăn vặt giảm cân hằng ngày có cân nặng thấp hơn những người không ăn.
Sở hữu thân hình lý tưởng, sắc vóc hoàn hảo với các món ăn vặt giảm cân như “đùi gà” súp lơ tẩm nghệ hay những lát pizza khoai lang ngũ sắc giúp quá trình giảm cân trở nên dễ dàng hơn. Mời cùng ELLE “xắn tay áo” vào bếp để làm ngay những món ăn ngon miệng qua bài viết dưới đây.
“Đùi gà” súp lơ tẩm nghệ – 99 calories
Những chiếc “đùi gà” súp lơ tẩm nghệ là công thức ăn vặt thuần chay thay thế lý tưởng nhất để thỏa mãn cơn thèm thức ăn nhanh của bạn. Giá trị dinh dưỡng từ công thức này bao hàm lượng vitamin C và K cần thiết cho cơ thể, cùng lượng chất xơ dồi dào và chỉ chứa 99 calories giúp bạn vừa có thể ăn vặt ngon miệng vừa giảm cân mà không cần lo lắng về chỉ số calo cao của món ăn.
Công thức:
500 gram súp lơ đã rửa sạch.
2 thìa dầu ô liu.
1 muỗng cà phê muối.
2 thìa bột nghệ.
2 thìa tương ớt.
1 thìa nước cốt chanh.
1 thìa bơ thực vật.
Ảnh: Eating Well.
Cách thực hiện:
• Đổ dầu ô liu cùng 1 muỗng cà phê muối vào bát súp lơ đã rửa sạch trước đó rồi trộn đều. Tiếp tục hâm nóng với lò vi sóng trong 15 phút.
• Trong lúc đợi hỗn hợp súp lơ chín, bạn thực hiện bước trộn nước sốt ngon miệng với 2 thìa tương ớt, 2 thìa bột nghệ , 1 thìa nước cốt chanh và 1 thìa bơ thực vật trong một tô lớn. Sau đó rưới đều trên phần súp lơ đã hâm nóng xong và tiếp tục bỏ vào lò vi sóng trong 5 phút tiếp theo.
• Cuối cùng, để bữa tiệc “đùi gà” thêm đậm vị, bạn có thể chấm kèm sốt mayonaise.
Lát pizza khoai lang ngũ sắc – 110 calories
Một miếng pizza thông thường đã chứa 285 calories và 10.5 gram chất béo. Nhưng với công thức ăn vặt giảm cân của pizza khoai lang, lượng calo chỉ trong 110. Pizza khoai lang ngũ sắc không chỉ là món ăn vặt “đổi gió” mà nó còn tạo cảm giác no lâu cho bạn hơn. Khoai lang chứa hàm lượng nước cao, giúp bù nước cho các tế bào trong cơ thể, khởi động quá trình trao đổi chất. Từ đó ngăn chặn tình trạng tích tụ chất béo, cân bằng độ pH trong cơ thể và hỗ trợ đào thải độc tố.
Công thức:
4 củ khoai lang đã rửa sạch và lột vỏ sẵn
1 quả bơ đã rửa sạch.
2 thìa dầu ô liu.
1 muỗng cà phê muối.
1 thìa nước cốt chanh.
1 chén tỏi băm nhỏ.
1 chén cà chua đã cắt nhỏ.
1 chén hành tím băm nhỏ.
1 chén phô mai sợi ăn kiêng.
Ngò cắt nhỏ.
Ảnh: Eating Well.
Cách thực hiện:
• Sau khi đã luộc và loại bỏ phần vỏ của khoai lang, bạn cắt khoai lang thành từng lát tam giác và phết lên chúng dầu ô liu đã chuẩn bị sẵn và rải một ít muối lên từng lát khoai lang. Sau đó nướng từ 20-30 phút. Tiếp theo bạn rải phô mai sợi ăn kiêng và hành tím băm nhỏ lên khoai lang và nướng trong 8 phút tới.
• Trong lúc chờ đợi, bạn dùng muỗng dầm sơ sơ bơ và thêm vào hỗn hợp này 1 thìa nước cốt chanh, 1 chén tỏi băm, 1 ít muối và khuấy đều.
Khi khoai lang đã nướng xong, bạn mang hỗn hợp bơ phết đều trên từng lát bánh và trang trí kèm với cà chua và ngò cắt nhỏ.
Salad cá ngừ giòn rụm – 130 calories
Cá ngừ luôn là nguồn cung cấp protein thức đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng nhưng không khiến cơ thể thấy mệt mỏi, để từ đó làm săn chắc vùng bụng và giảm mỡ thừa. Với món salad cá ngừ giòn rụm, làn da và cả sắc vóc bạn được cải thiện và tốt lên theo từng ngày. Công thức ăn vặt giảm cân này còn có sự xuất hiện của bánh mì đen giòn rụm giúp tăng hương vị cho bạn vào những ngày cơn thèm ăn lại ghé đến.
Công thức:
Một lát bánh mì đen.
500 gram cá ngừ.
2 thìa dầu ô liu.
1 muỗng cà phê tiêu đen.
200 gram xà lách.
2 quả cà chua bi đã được cắt lát.
Ảnh: Once Upon a Chef.
Cách thực hiện:
• Trong lúc chờ nướng chín lát bánh mì đen từ 5-10 phút, bạn hãy trộn hỗn hợp cá ngừ cùng dầu ô liu, tiêu đen.
• Đổ hỗn hợp này trên lát bánh mì đen. Trang trí thêm cùng xà lách cắt thành vụn nhỏ cùng cà chua bi đã được cắt đôi.
Kem bơ chuối – 150 calories
Cắt giảm lượng đường trong cơ thể là cách nhanh nhất giúp duy trì làn da và cơ thể săn chắc. Thế nhưng, cũng có những khi chúng ta không thể cưỡng lại trước sức hút của những món bánh hay kẹo. Trong lúc này, kem bơ chuối là vị cứu tinh hoàn hảo giúp bạn thỏa mãn cơn “thèm ngọt” mà vẫn đảm bảo lượng calories thấp nạp vào cơ thể.
Công thức:
2 quả chuối chín.
2 thìa bơ đậu phộng ăn kiêng.
1 chén dừa sấy khô.
Ảnh: Eating Well.
Cách thực hiện:
• Bỏ chuối và bơ đậu phộng đã chuẩn bị vào máy xay và đợi đến khi hỗn hợp xay nhuyễn thành lớp bột mịn nhẹ.
• Để hỗn hợp này trong tủ đông từ 20-30 phút và rắc một ít dừa sấy khô ăn kèm.
Sữa chua đá từ dâu và vụn socola – 160 calories
Sữa chua Hy Lạp trong những năm gần đây được giới làm đẹp ưa chuộng vì ít calo, ít carbohydrate nhưng lại chứa nhiều protein cùng khả năng hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da từng ngày. Vào những ngày Hè nắng nóng, sữa chua đá từ dâu và vụn socola sẽ là công thức ăn vặt giảm cân giúp đánh tan mồ hôi và đem đến làn gió mát cho bạn, hỗ trợ quá trình chăm sóc da và ăn kiêng của mỗi người.
Công thức:
3 hộp sữa chua Hy Lạp.
1 muỗng kem vanilla.
4 thìa mật ong.
5-6 quả dâu đã rửa sạch.
1 chén vụn socola đen.
Ảnh: Eating Well.
Cách thực hiện:
• Trước tiên, bạn cần cắt nhỏ dâu tây thành từng lát mỏng.
• Trộn hỗn hợp sữa chua cùng kem vanilla và mật ong trong một tô lớn.
• Đổ hỗn hợp này ra khuôn làm bánh và phủ đầy từng lát dâu tây cùng vụn socola đen trên bề mặt.
• Cuối cùng, bạn để món ăn vặt này trong tủ đông từ 3-4 tiếng và cắt thành từng mảnh để dễ ăn hơn.
Bài: Ngọc Ý
Nguồn: Tạp chí Phái đẹp ELLE
Ảnh: Tổng hợp
