Đối với các cô nàng gymer, whey protein là thành thực phẩm bổ sung không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Thực phẩm này cung cấp một lượng lớn protein cần thiết cho cơ thể, có khả năng hỗ trợ tăng cơ và giảm mỡ. Tuy nhiên, việc chỉ pha loại bột dinh dưỡng với nước lọc có thể khiến thức uống này trở nên đơn điệu và thiếu hấp dẫn. Để tránh nhàm chán, bạn có thể biến tấu whey thành các món tráng miệng thơm ngon. Dưới đây là 4 công thức ELLE gợi ý, giúp bạn dễ dàng tạo ra món ngon vô cùng bổ dưỡng mà không lo tăng cân.

“Việc bổ sung protein bằng whey sau mỗi buổi tập là cách nhanh gọn để cung cấp cho cơ thể dưỡng chất cần thiết” – The Rock, diễn viên nổi tiếng tại Mỹ.

Bí quyết khỏe và đẹp

Vì sao nên kết hợp whey protein khi tập gym?

Cacao nóng kết hợp whey

Cacao nóng là lựa chọn hoàn hảo cho bạn sau buổi tập mệt mỏi hoặc để khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Thức uống này chứa whey protein cung cấp nguồn đạm chất lượng cao, hỗ trợ phục hồi và phát triển cơ bắp. Trong khi đó, cacao giàu chất chống oxy hóa và magie, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và thư giãn cơ thể. Sữa tách béo cùng phô mai tươi bổ sung canxi và vitamin B12, không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn tạo độ béo nhẹ nhàng cho thức uống.

Nguyên liệu:

• 1 ly sữa tách béo
• 1 thìa whey protein vị chocolate
• 1 gói bột cacao nguyên chất (không đường)
• 1/2 bát phô mai tươi (cottage cheese)  

Cách thực hiện:

• Hâm nóng sữa tách béo, nhưng không để sôi.
• Trộn đều whey và bột cacao vào ly.
• Từ từ rót sữa nóng vào, khuấy đều cho hỗn hợp tan mịn.
• Thêm phô mai tươi, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp hoà quyện hoàn toàn.
• Thưởng thức khi còn ấm nóng.

Bột whey và cacao là sự kết hợp hoàn hảo với hương vị thơm ngon cùng lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: Pexels.

Bí quyết khỏe và đẹp

Cách sử dụng whey protein để tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

Smoothie cam

Smoothie cam là món tráng miệng bổ dưỡng, có thể kết hợp giữa whey protein và các nguyên liệu tự nhiên như cam, quả óc chó và hạt lanh. Với bột whey vani, món này cung cấp protein giúp xây dựng cơ bắp và tăng cảm giác no lâu. Bên cạnh đó, cam mang lại lượng vitamin C dồi dào, tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa, trong khi quả óc chó và hạt lanh cung cấp omega-3 cùng chất xơ, hỗ trợ tim mạch và tiêu hóa. Món kem này không chỉ giàu chất béo lành mạnh và vitamin mà còn mang đến hương vị tươi mát, giúp cơ thể bạn phục hồi sau tập luyện hoặc bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu:

• 25g bột whey vani
• 1 quả cam
• Vỏ của 1/4 quả cam
• 1 thìa quả óc chó
• 2 thìa hạt lanh
• 240ml nước
• Đá viên

Cách thực hiện:

• Vắt 1 quả cam lấy nước.
• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay.
• Thêm đá viên.
• Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
• Đổ ra ly và thưởng thức khi còn lạnh.

Kem cam đem lại cảm giác tươi mới cho cơ thể sau buổi tập. Ảnh: Unplash.

Sinh tố whey matcha dừa

Đây chắc hẳn là lựa chọn tuyệt vời dành cho các tín đồ yêu thích matcha. Sự kết hợp giữa nước cốt dừa béo ngậy và hương chua ngọt của xoài, cùng với bột whey và matcha, tạo nên một thức uống hấp dẫn. Nước cốt dừa trong món này có khả năng bù năng lượng nhanh chóng cũng như chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trong khi bột matcha giàu chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy trao đổi chất. Bơ hạt điều bổ sung chất béo lành mạnh và vitamin E, còn nước cốt chanh cung cấp vitamin C làm tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, sinh tố chứa bột gừng giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm, trong khi xoài đông lạnh cung cấp vitamin A, C và chất xơ. Món sinh tố này là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc sau khi tập luyện, mang lại sự cân bằng dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 240ml nước cốt dừa
• 50g bột whey hương vani
• 1 thìa cà phê bột matcha
• 1 thìa súp bơ hạt điều
• 1 thìa súp nước cốt chanh tươi
• 1/4 thìa cà phê bột gừng
• 240g xoài đông lạnh

Cách thực hiện:

• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay.
• Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất, thêm nước nếu cần để điều chỉnh độ sánh.
• Thưởng thức khi còn lạnh.

Sự kết hợp độc đáo của matcha, dừa, xoài và bột whey đem đến thức uống với hương vị chua ngọt béo đặc biệt. Ảnh: Pexels.

Bí quyết khỏe và đẹp

Chế độ ăn giảm insulin - giải pháp kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe

Cookie whey bơ đậu phộng

Nếu bạn đang tìm một món ăn nhẹ mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, bánh cookie bơ đậu phộng với whey protein là ý tưởng hoàn hảo. Món bánh này cung cấp lượng protein dồi dào, giúp phục hồi và duy trì khối lượng cơ bắp sau khi tập luyện. Bơ đậu phộng trong bánh cùng bột hạnh nhân không chỉ mang lại vị béo ngậy mà còn cung cấp chất béo lành mạnh, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, chất xơ từ bột hạnh nhân cải thiện hệ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Hơn nữa, bánh còn chứa vitamin E từ bột hạnh nhân và vitamin B3 từ bơ đậu phộng, góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể. Đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng cho những cô nàng muốn vừa thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn, vừa duy trì sức khỏe và vóc dáng.

Nguyên liệu:

• 2 thìa bột whey
• 1/2 chén bột hạnh nhân
• 1/2 thìa vani nguyên chất
• 2 thìa bơ đậu phộng
• 2 lòng trắng trứng
• 1/4 chén đường nâu
• 3 thìa vụn bánh quy

Cách thực hiện:

• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn hãy thêm sữa tươi.
• Nặn bánh và cho vào lò nướng.
• Nướng ở 320°F trong 25-30 phút.
• Khi bánh chín, lấy ra khỏi lò và thưởng thức.

Cookie làm từ bột whey là món ăn nhẹ lành mạnh cho cô nàng tập gym. Ảnh: Pexels.