Bạn đã bao giờ thắc mắc vì sao phụ nữ Hàn Quốc luôn sở hữu vóc dáng thon gọn và làn da căng bóng? Bí quyết nằm ở chính chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, trong đó có xu hướng ăn kiêng MZ Diet đang rất được ưa chuộng hiện nay. MZ Diet là gì và tại sao  lại trở nên phổ biến đến vậy? Hãy cùng ELLE khám phá phương pháp ăn kiêng này trong bài viết sau đây.

Ổn định đường huyết bằng cách thay đổi thứ tự ăn uống

MZ Diet là phương pháp giảm cân được giao thoa và cải tiến từ 2 thế hệ Millennials và Gen Z. Bí quyết chính của phương pháp này là sự kiểm soát lượng đường có trong máu, hạn chế tình trạng tăng đường đột ngột, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn giúp cân nặng được duy trì ổn định.

Cách thực hiện phương pháp này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thay đổi thứ tự các món trong mỗi bữa như sau: ăn rau củ đầu tiên, tiếp theo là protein và chất béo, và cuối cùng sẽ là tinh bột. Thứ tự này giúp làm chậm quá trình cơ thể tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu, từ đó giữ cho bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác đói.

Gợi ý các loại thực phẩm theo thứ tự:

• Rau xanh và trái cây
• Protein (thịt, cá, trứng, đậu)
• Chất béo lành mạnh (dầu ô liu, bơ, các loại hạt)
• Tinh bột (ngũ cốc nguyên cám, khoai lang)

Ăn nhiều rau củ trước sẽ làm giảm lượng tinh bột trong bữa ăn. Instagram: @saladfood_love

2. Sử dụng máy đo đường huyết

Khi thực hiện phương pháp MZ Diet máy đo đường huyết sẽ là “vật bất ly thân” mà bạn cần sử dụng thường xuyên. Đây là một ưu điểm nổi bật của phương pháp này. Vì máy đo sẽ giúp bạn thấy được sự thay đổi của cơ thể và tiến hành kiểm soát chế độ ăn kịp thời. Song song đó, các chỉ số hiển thị còn cho biết tình trạng sức khỏe để bạn cân chỉnh quá trình giảm cân phù hợp nhất. Với sự theo dõi sát sao này, các cô nàng xứ Hàn mới có thể vừa duy trì vóc dáng thon thả nhưng vẫn tràn đầy sức sống.

Bí quyết khỏe và đẹp

Nhảy dây - Bài tập giảm cân nhanh và tốt cho sức khỏe

3. Uống Giấm táo sau bữa ăn

Giấm táo đã trở thành một “trào lưu sức khỏe” trong những năm gần đây, được nhiều người tin tưởng là có khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết. Trong phương pháp MZ Diet, giấm táo trở thành một nguyên liệu không thế thiếu. Thành phần chính của giấm táo chủ yếu gồm nước, axit axetic (tạo vị chua đặc trưng) và một lượng nhỏ đường tự nhiên. Ngoài ra, trong giấm táo còn chứa các chất có lợi khác như axit amin, khoáng chất, enzyme và chất xơ góp phần vào nhiều lợi ích sức khỏe.

Việc uống giấm táo sau bữa ăn cũng có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột, từ đó giúp kiểm soát đường huyết ổn định hơn. Ngoài ra, loại thức uống này còn làm tăng độ nhạy cảm của insulin giúp cơ thể sử dụng đường hiệu quả hơn và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

4. BỔ SUNG THÊM Các loại hạt

Những cô nàng thường xuyên giảm cân chắc hẳn đã quen thuộc với các loại hạt. Khi áp dụng phương pháp MZ Diet, các nàng sẽ cần bổ sung thêm hạt trong mỗi bữa ăn chính với tác dụng giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Nhờ hàm lượng chất xơ, chất béo lành mạnh và protein cao, các loại hạt giúp làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tạo cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra, hạt còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Một số loại hạt phù hợp để giảm cân mà bạn có thể sử dụng thử: hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt điều…

MZ Diet là phương pháp giảm cân chú trọng kiểm soát đường huyết. Instagram: @aramlog

5. Bơ đậu phộng giàu protein

Trong phương pháp MZ Diet, bơ đậu phộng được xem là thực phẩm “key” nên được bổ sung mỗi ngày. Nhờ hàm lượng protein cao, chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và một lượng chất xơ nhất định, bơ đậu phộng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, ổn định đường huyết và tạo cảm giác no lâu hơn. Protein trong bơ đậu phộng giúp cơ thể no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều. Ngoài ra, bơ đậu phộng còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của bơ đậu phộng, bạn nên chọn loại không đường thêm, ăn với lượng vừa phải và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh.

Bí quyết khỏe và đẹp

Thực phẩm giàu đạm – bí quyết cho chế độ giảm cân lành mạnh và hiệu quả

6. Thực hiện các hoạt động đi bộ, đạp xe, Yoga

Phương pháp giảm cân MZ Diet không chỉ tập trung vào việc kiểm soát chế độ ăn uống mà còn định hướng các cô nàng duy trì một lối sống năng động, tích cực tham gia các hoạt động thể thao. Các bộ môn nhẹ nhàng như đi bộ, đạp xe và tập yoga đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân và duy trì sức khỏe tổng thể. Chỉ cần dành từ 3-5 buổi trong tuần tham gia các bộ môn vận động nhẹ nhàng, bạn sẽ thấy cơ thể thay đổi rõ rệt không chỉ về cân nặng mà còn về làn da, gương mặt hồng hào và tràn đầy sức sống hơn.