Những hoang tưởng về cân nặng

1. Ăn chất béo làm cho bạn béo

Không phải chất béo nào cũng khiến bạn tăng cân. Một nghiên cứu gần đây trong Journal of the International Society of Sports Nutrition (Tạp chí của Hiệp hội Quốc tế về Dinh dưỡng Thể thao) chứng minh việc bổ sung omega-3 có trong dầu cá vào chế độ dinh dưỡng có thể làm giảm đáng kể lượng mỡ trong cơ thể. Nhà tư vấn dinh dưỡng Lorraine Perretta chia sẻ: “EPA và DHA, các thành phần của omega-3, được cho là có thể ngăn chặn việc sản xuất chất béo của cơ thể”.

2. Đo đếm lượng calo là lỗi thời

Có vẻ như hơi cổ điển nhưng nếu muốn ăn kiêng thì đây vẫn là cách hiệu quả nhất. Nếu không đếm lượng calo, bạn sẽ không có khái niệm về năng lượng cần nạp vào để tiêu thụ trong một ngày. Hãy đếm lượng calo để biết chính xác mình đang ở mức nào. Thực ra, bạn cũng không cần cắt giảm bất cứ thứ gì ra khỏi chế độ ăn của mình để giảm cân – bạn chỉ cần có ý thức về lượng calo nạp vào và lượng calo tiêu thụ. Dành một lượng 200 calo chẳng hạn, cho món khoái khẩu như kem hay chocolate. Điều đó sẽ duy trì chế độ ăn kiêng của bạn được lâu dài.

3. Chạy với cái bụng rỗng đốt cháy nhiều chất béo hơn

Bạn có biết rằng lượng đường trong máu và mức độ hydrat-carbon trong cơ xuống thấp sau một đêm nhin ăn không? Vậy nên, tập thể dục với một cái dạ dày trống rỗng giống như cố gắng chạy xe mà không có xăng. Bạn cần hydrat-carbon để khởi động “động cơ” và giữ cho nó hoạt động mạnh mẽ để đốt cháy nhiều calo hơn. Để bổ sung hydrat-carbon, bạn có thể uống một ly nước ép trái cây, ăn sữa chua hay trái cây sấy khô. Nó sẽ giúp bạn giảm cơn đói trước khi tập thể dục và kiềm chế ăn quá nhiều.

4. Nhanh hơn thì tốt hơn

Nếu bạn là một chú thỏ “nghiện” máy chạy bộ, hãy chú ý đừng tập luyện quá sức. Chạy quá lâu với tốc độ nhanh trên ngưỡng lactat – một cường độ trung bình mà ở đó cơ thể bắt đầu sản xuất acid lactic – có thể thực sự đem lại những tác động bất lợi cho cơ thể. Tốt hơn là bạn nên luyện tập thường xuyên với cường độ vừa phải và phân bổ đều thay vì cố sức chạy thật nhanh.

5. Ngủ ít hơn sẽ đốt cháy nhiều năng lượng hơn

Bạn có biết rằng ngủ ít và tăng cân có mối liên hệ với nhau không? Theo một nghiên cứu kéo dài 16 năm của Hội Lồng ngực Mỹ, những phụ nữ ngủ năm giờ một đêm thì 32% có khả năng tăng cân và 15% có khả năng trở nên béo phì, so với người ngủ 7 tiếng. Ngủ ít có xu hướng ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất cũng như lượng calo bị đốt cháy khi nghỉ ngơi ít hơn. Thiếu ngủ có thể tăng lượng cortisol, một loại hormone gây căng thẳng và kích thích cảm giác đói.

6. Giảm cân nhanh là tốt

Trong khi việc tăng cân nhanh có thể gây căng thẳng cho tim và các khớp xương, thì giảm cân nhanh có thể làm tổn thương gan, mật, rụng tóc do không ăn đủ chất đạm và mất đi khối lượng cơ. Khi bị đói do thiếu calo, cơ thể bạn giữ lại chất béo và cơ bắp bị vỡ. Vậy bạn chỉ nên giảm từ nửa kg đến gần 1kg mỗi tuần.

7. Cân nặng bị chi phối bởi gene

Bạn rất yêu mẹ, nhưng bạn ghét cái dạ dày được kế thừa từ bà? Giống y như mẹ mình, chỉ cần liếc nhìn những bịch khoai tây chiên mà bạn vẫn tăng cân vù vù? Không thể đổ lỗi cho mẹ về chuyện thừa cân của mình! Thực ra việc tăng cân có yếu tố di truyền nhưng không phải là không thể thay đổi được. Vấn đề phụ thuộc hoàn toàn vào bạn. Một khi không trốn tránh hay đổ lỗi, bạn sẽ thấy mình có động lực hơn để cải thiện vóc dáng.

8. Ăn thỏa thích sau một tuần kiêng khem

Bạn có nghe về quy tắc “nghỉ ngơi cuối tuần”? Đó là nếu ăn nhiều hơn trong hai ngày này sẽ tăng cường sự trao đổi chất và giúp giảm cân nhanh chóng. Đáng tiếc đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm. Nghe theo quy tắc này là bạn đã mất công toi năm ngày “ăn uống lành mạnh” trước đó. Thêm nữa, “thời gian nghỉ ngơi” sẽ khuyến khích bạn “chè chén” say sưa. Nếu ăn nhiều hơn lượng calo tiêu thụ, dù ăn vào lúc nào đi nữa, bạn cũng tăng cân .