Những món ăn độc đáo từ quả thanh long Việt Nam

BÀI LIÊN QUAN

Cộng đồng foodie thế giới tích cực “lăng xê” thanh long Việt Nam

Nhà Hàng & Ẩm Thực | 15/07/2017

Thanh long tốt cho sức khoẻ, bổ cho làn da

Cùng với Matcha, thanh long được xem là một trong những thần dược đối với việc chăm sóc sức khoẻ cũng như nuôi dưỡng vẻ đẹp cho chị em chúng mình. Nghiên cứu cho thấy, thanh long có tác dụng làm đẹp “tuyệt đối” cho phụ nữ từ bên trong và tỏa sáng ra bên ngoài. Đó là vì thanh long có các thành phần chính rất tốt cho sức khoẻ và làn da của chị em phụ nữ: antioxidants (chất chống lão hoá), phytonutrients (các chất dinh dưỡng từ tự nhiên tạo màu sắc, hương thơm và vị cho hoa quả), vitamin C và vitamin B1, B2 và B3.

(Ảnh: Pinterest)

Vitamin C trong thanh long cũng mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho việc làm đẹp như kích thích sản sinh collagen cho cơ thể giúp da mặt căng bóng và mướt mịn hơn. Vitamin C cũng có tác dụng giúp kích hoạt enzyme giúp cải thiện việc hấp thụ can xi vào cơ thể tốt. Nghiên cứu cho thấy, loại vitamin này là một trợ thủ đắc lực trong việc chuyển hoá đến 80% cholesterol thành sulfate có thể tan trong nước và bài tiết ra ngoài cơ thể. Không những thế, đây cũng là thành phần giúp đẩy mạnh khả năng chống nắng của làn da giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hoá như đốm nâu, tàn nhang, nếp nhăn.

Có thể thấy vấn đề lão hoá sớm được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm hiện; đặc biệt với khí hậu nóng ẩm và thời tiết mưa nắng thất thường như ở Việt Nam càng góp phần làm tăng cao nguy cơ lão hoá sớm này. Do đó, việc bổ sung những loại trái cây tốt cho sức khoẻ, và bổ cho làn da như thanh long là rất cần thiết và quan trọng. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn thôi thì nghe nhàm chán quá phải không? Và nếu bạn không phải là một tín đồ của trái cây có lẽ sẽ khó khăn cho bạn khi phải thưởng thức thức ăn bạn không mong muốn. Hãy để ELLE dẫn bạn đi khám phá những món ăn được cộng đồng foode thế giới biến hóa từ trái thanh long Việt Nam như sinh tố, kem, bánh ngọt… ắt hẳn bạn sẽ thay đổi suy nghĩ đó.

 Liệu bạn có thể bỏ qua một ly sinh tố mát lạnh đến vậy? (Ảnh: Pinterest)

Hãy yêu chiều bản thân bằng những ly nước ép đầy sắc màu trước mỗi buổi work-out nhé (Ảnh: Pinterest)

BÀI LIÊN QUAN

Hãy làm phong phú bữa ăn sáng cho bản thân từ những trái bơ

Nhà Hàng & Ẩm Thực | 16/07/2017

Còn gì thích bằng một bữa sáng đủ chất dinh dưỡng với sự kết hợp tuyệt vời từ ngũ cốc, sữa dừa, thanh long như thế này chứ (Ảnh: Pinterest)

Hay kết thúc một tuần làm việc bằng một ly kem “thứ Sáu” ngon lành thế này (Ảnh: Pinterest)

Bạn cũng có thể tự làm một ly cocktail mát lạnh bằng thanh long Việt Nam (Ảnh: Pinterest)

Thanh long ruột đỏ luôn là sự lựa chọn yêu thích của cộng đồng foode trên thế giới (Ảnh: Pinterest)

Thanh long không chỉ giúp món ăn của bạn nhìn đẹp hơn mà còn tốt cho sức khỏe nữa (Ảnh: Pinterest)

Có thể kết hợp thanh long cùng với các loại trái cây khác, đựng trong vỏ thanh long để tạo thành món ăn ngon miệng và đẹp mắt (Ảnh: Pinterest)

(Ảnh: Pinterest)