Collagen là dưỡng chất không thể thiếu giúp duy trì làn da căng mịn, đàn hồi, tóc và móng chắc khỏe. Đó là lý do vì sao từ khóa “tăng cường collagen” luôn được tìm kiếm, như một bí quyết gìn giữ sự tươi trẻ.

Thế nhưng, ít người hiểu được nguyên lí làm giàu collagen cho cơ thể một cách chính xác. Theo bác sĩ Taz Bhatia, tác giả cuốn Super Woman RX cho biết: “Các loại thực phẩm sẽ không bổ sung collagen một cách trực tiếp. Collagen trong thực phẩm sẽ được chuyển hóa thành các dạng protein hoặc acid amin, đi tới nuôi dưỡng các nhóm cơ”. Do vậy, thực phẩm bổ sung collagen vẫn có tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng đó không thực sự là cách tăng cường collagen. Thay vào đó, bạn nên sử dụng thực phẩm giàu vitamin C, E và kẽm, các dưỡng chất mà cơ thể cần dùng để sản sinh thêm collagen.

Cụ thể những thực phẩm đó là gì, bạn hãy cùng ELLE tham khảo ngay để đưa vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!

Thịt gà

Theo bác sĩ Bhatia, trong thịt gà có giàu các loại acid amin không thay thế mà cơ thể cần để sản sinh collagen.

Các loại hạt

Không chỉ giàu chất béo tốt cho sức khỏe, các loại hạt còn chứa lượng kẽm cao, giúp hỗ trợ cơ thể tăng cường collagen. Một loại thực phẩm vừa tốt cho dáng lại làm đẹp thêm cho da và tóc.

Khoai lang

Bên cạnh là lựa chọn lành mạnh hơn khoai tây, khoai lang còn giàu beta-carotene, một dạng của vitamin A. Theo bác sĩ dinh dưỡng Dana Hunnes từ Trung tâm Y tế UCLA cho biết, vitamin A cũng rất cần cho quá trình tăng cường collagen.

Thịt cá

Các loại cá, đặc biệt là cá hồi có là nguồn cung cấp chất kẽm dồi dào và tốt cho sức khỏe.

Ớt chuông

Không những tăng hương vị cho món ăn, ớt chuông còn bổ sung cả vitamin A và C cho cơ thể.

Các loại quả cam chanh

Các loại quả họ cam chanh vốn nổi tiếng là có lượng vitamin C dồi dào. Mà như đã nói ở trên, chất này cũng rất cần để cơ thể sản sinh collagen cho da, móng và tóc.

Bí quyết khỏe và đẹp

Thực đơn làm đẹp hiệu quả cho từng vấn đề da

Dâu tây

Quả dâu tây mọng nước đúng là món quà cho phái đẹp. Loại quả này vừa giàu chất chống oxi hóa lại vừa giàu vitamin C cần thiết để tăng cường collagen.

Thịt bò

Giống như thịt gà, trong thịt bò cũng giàu acid amin không thay thế, dùng trong sản sinh collagen. Hơn nữa, cả hai đều là nguồn protein rất tốt giúp giữ gìn vóc dáng, có mặt trong nhiều thực đơn giảm cân.

—

Xem thêm:

Chế độ ăn Eat Clean – Thực đơn 7 ngày thải độc, giảm cân

Thực đơn ăn để đẹp và khỏe không bao giờ có những món sau đây