20 công thức chế biến món ăn đơn giản trên Tik Tok bạn có thể thử tại nhà
Tik Tok hiện đang là ứng dụng mạng xã hội cho phép người dùng tạo ra những video ngắn với nội dung đa dạng, phong phú. Không chỉ mang tính chất giải trí, ứng dụng này còn cung cấp nhiều thông tin hữu ích cho cuộc sống, có thể kể đến các video hướng dẫn những công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp cho người bận rộn.
Hãy cùng ELLE điểm qua những món ăn đơn giản và hấp dẫn đang gây sốt trên Tik Tok những ngày gần đây nhé!
1. Mì ống phô mai feta đút lò (Baked Feta Pasta)
@lindseyeatsla baked feta pasta w confit tomatoes 🧄 🍅 🧀 ##bakedfeta ##bakedfetapasta ##fetapasta ##recipes ##pastatiktok recipe credit to @liemessa ✨
♬ Gymnopedie #1 – Erik Satie – Jonathan Adams and Jennifer Adams
Món ăn này đã khiến phô mai feta được bán rất chạy tại các cửa hàng tại Mỹ. Để làm mì ống phô mai feta đút lò, bạn chỉ cần kết hợp cà chua bi với một ít muối, tiêu, tỏi và các loại thảo mộc như rau oregano trên một chiếc đĩa cách nhiệt, đặt phô mai feta ở giữa và nướng cho đến khi phô mai chuyển vàng ở mặt trên. Thêm mì ống đã nấu chín vào hỗn hợp phô mai và cà chua, thế là bạn đã hoàn thành một món ngon cho bữa tối cuối tuần.
2. Yến mạch nướng (Baked Oats)
@bearenger These oats make me ✨ ##bakedoats ##plantbased ##healthyrecipes
Một món ăn sáng bạn nhất định phải thử, yến mạch nướng có độ đặc gần giống như bánh muffin. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo của bản thân với món ăn này bằng cách cho thêm nhiều nguyên liệu khác nhau từ chocolate, chuối, bơ đậu phộng và thạch.
3. Bánh mì chuối (Banana Bread)
@zaynab_issa CLASSIC. ##foodtiktok ##bakingszn ##growupwithme ##bananabread ##homecooking ##bettycrocker ##basics ##howto ##tiktokcooks
Là công thức kinh điển đã trở nên phổ biến trong bối cảnh cách ly vì đại dịch, bánh mì chuối có lẽ là một trong những món bánh dễ làm tại nhà. Trên ứng dụng Tik Tok, bạn có thể tìm nhiều biến thể trong cách chế biến món bánh này, bao gồm cả phiên bản không chứa gluten và sữa.
4. Bánh mì mây (Cloud Bread)
@lifewithtuyen berry bloud bread 😛🍓☁️💗 ##cloudbread ##MiPan ##cottagecore ##RamsayReacts ##recipe ##baking
Với những người đam mê nấu ăn và ẩm thực muốn thử chút mạo hiểm trong công thức mới, bánh mì mây là lựa chọn hàng đầu. Tên gọi của loại bánh xuất phát từ kết cấu mềm mịn cùng với màu sắc nhẹ nhàng đáng yêu, nhưng thực ra nó được làm bằng cách đánh bông lòng trắng trứng, đường, bột bắp cùng một số loại màu thực phẩm.
5. Sườn bắp (Corn Ribs)
@spicednice Another version of the viral corn ribs 🤯 ##cornribs ##tiktoktailgate
Vừa là món ăn nhẹ vừa là món khai vị tuyệt vời trong các bữa tiệc, “sườn bắp” là một món ăn dễ làm và vô cùng thú vị. Để chuẩn bị, bạn cắt nhỏ bắp theo chiều dọc thành nhiều miếng hình chữ V, sau đó trộn với hỗn hợp bơ (hoặc dầu ô liu) cùng tỏi và các loại thảo mộc tự chọn. Bạn cho bắp đã cắt cùng hỗn hợp vừa rồi vào nồi chiên không dầu cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng đẹp mắt.
6. Cà phê Dalgona (Dalgona Coffee)
@quinnieliman pov: its march 2020 ##fyp ##foryou ##dalgonacoffee
Hẳn là bạn đã nghe qua thức uống trứ danh này trong thời kỳ cách ly vì dịch COVID-19. Để tạo nên cà phê Dalgona, bạn cần để ý đến tỷ lệ 1:1:1 của bột cà phê, đường và nước nóng. Đánh bông tất cả nguyên liệu với nhau thành một hỗn hợp hoàn hảo, sau đó cho lên trên sữa, vậy là bạn đã hoàn thành.
7. Matcha Dalgona Latte
@samishome MATCHA DALGONA LATTE (for you tea lovers 🍵). ##whippedcoffee ##dalgonacoffee ##matchalatte ##matcha ##fyp ##homecafe ##xyzbca
Nếu bạn là người đam mê matcha, vậy hãy thử một biến thể khác của món cà phê Dalgona này. Bạn hãy thay cà phê bằng bột matcha, giữ nguyên đường và nước nóng, thêm lòng trắng trứng, trộn tất cả các hỗn hợp lại và bạn sẽ có món Matcha Dalgona Latte ngon tuyệt.
8. Bánh focaccia đầy nghệ thuật (Focaccia Bread Art)
@fedbysab Focaccia Bread and Art 😍 Full recipe on my website. Link in bio ☝️##focacciabread ##focacciaart ##focacciagarden ##focacciatime ##breadlovers
Một xu hướng ẩm thực khác trong thời kỳ cách ly vì đại dịch, vẽ hình trên bánh focaccia là phương thức để các người thợ làm bánh tại gia có dịp trổ tài nghệ thuật của mình. Bạn chỉ cần sắp xếp các loại topping như hành tím, ớt chuông mini và hành lá trên bột bánh để tạo nên một tác phẩm vừa mang tính nghệ thuật vừa hấp dẫn.
9. Kimbap gấp (Folded Kimbap Wrap)
@cheaplazyvegan Follow for more 😊 ##vegan ##vegetarian ##veganrecipes ##fyp ##veganrecipe ##diy ##easyrecipe ##tiktokwrap ##tortilla ##wrap ##sushi ##koreanvegan ##food ##tofu
Đây là món ăn lý tưởng dành cho bữa trưa của bạn. Bạn cần một miếng rong biển vuông lớn, sau đó cắt một nửa đến phần trung tâm, đặt cơm, rau củ, rau bina hay bất cứ món nào bạn thích lên từng góc vuông của miếng rong. Cuối cùng, gấp tất cả mọi thứ theo chiều kim đồng hồ, bắt đầu từ góc trái phía dưới của miếng rong biển.
10. Chocolate viên nóng (Hot Chocolate Bombs)
@themummyfront How to make HOT CHOCOLATE BOMBS ##fyp ##hotcocoabombs ##hotcocoabomb ##chocolate ##tutorial ##hotchocolatebombs ##hotchocolatebombs2021✌️
Để làm món tráng miệng ngọt ngào này, bạn hãy cho chocolate nấu chảy vào khuôn silicon để tạo thành 2 nửa hình cầu. Ở nửa bán cầu chocolate đầu tiên, bạn hãy cho vào cacao, marshmallows, sau đó đậy phần bán cầu còn lại lên trên và lấp lại các khoảng trống bằng chocolate nấu chảy.
11. Ngũ cốc thiên nhiên (Nature’s Cereal)
@lizzo 🫐🍓🥥 it’s actually really good y’all @natures_food
Bữa sáng của bạn sẽ tràn đầy hương vị và màu sắc khi bạn thay ngũ cốc giòn bằng các loại quả mọng và hạt lựu. Thay vì dùng sữa, bạn có thể sử dụng nước dừa, thêm ít đá để thêm phần tươi mát cho món ăn.
12. Ngũ cốc bánh kếp (Pancake Cereal)
@justinmschuble Had to give this ##pancakecereal trend a try!! HAVE YOU TRIED IT YET!? duet me if you do!! ##LearnFromMe ##bakingrecipe ##pancakes ##minitutorials
Về cơ bản, món ăn này được tạo nên từ những chiếc bánh kếp nhỏ được đặt trong tô cùng với siro lá phong (maple syrup) và bơ. Sau đó, bạn hãy hoàn thành món ăn này bằng cách cho sữa vào trong bát của bạn.
13. Mầm cải Brussel đập dập (Smashed Brussel Sprouts)
@yessidothecookingg Veggies👏🏼 don’t👏🏼 have👏🏼 to👏🏼 be👏🏼 boring👏🏼 Would you try these? ##brusselsprouts ##vegetarian ##appetizer ##foodies ##smashedbrusselsprouts
Để làm nên món ăn này, bạn đập dẹp các mầm cải Brussel, sau đó nấu chúng trong lò cho đến khi thật giòn. Bạn có thể ăn kèm với các loại sốt mua ở cửa hàng hoặc tự làm. Vậy là bạn đã hoàn thành một món ăn đơn giản và vô cùng lành mạnh.
14. Sushi nướng
@tiffoodss Sushi bake 🍣✨ ##foodontiktok ##sushibake ##sushibakerecipe ##sushi ##sushitiktoks ##easyrecipe ##homemade
Đây là món ăn dễ làm và tiện lợi, được chế biến từ các nguyên liệu dễ tìm. Bạn chỉ cần cơm, gia vị rắc furikake của Nhật, cùng với hỗn hợp thanh cua và mayonnaise, thêm chút phô mai cắt sợi, phủ thêm bơ hoặc masago là bạn đã hoàn thành.
15. Kẹo hồ lô (Tanghulu)
@cristina_yin Tanghulu 🍓（糖葫芦）##tanghulu ##tanghuluasmr ##糖葫芦 ##caramel ##strawberries ##aesthetic ##aestheticsounds
Là món ăn đường phố truyền thống phổ biến ở phía Bắc Trung Quốc, kẹo hồ lô thực chất là trái cây được phủ một lớp đường giòn, ngọt ở phía ngoài. Bạn có thể sử dụng dâu tây, các loại trái cây nhỏ như nho xanh để làm nên món ăn nhẹ này.
16. Crème Brûlée làm từ ba thành phần (Three-Ingredient Crème Brûlée)
@noflakeysalt Creme Brûlée the Easy Way. That rhymes ;) ##cremebrulee ##letscook ##learnontiktok ##homecook
Để làm món Crème Brûlée, bạn chỉ cần ba thành phần duy nhất. Trước hết, bạn cho kem vanilla vào lò vi sóng để làm tan chảy, sau đó đánh tan lòng đỏ trứng. Tiếp theo, bạn nấu hỗn hợp trên trong chảo ở mức lửa nhỏ, đổ vào khuôn ramekin và cho vào tủ lạnh. Bước cuối cùng, bạn cho đường lên trên, sử dụng đèn khò bếp để cho đường nóng chảy tạo thành lớp bề mặt giòn tan.
17. Cookie bơ đậu phộng làm từ ba thành phần (Three-Ingredient Peanut Butter Cookie)
@allisonpaints 3 ingredient peanut butter cookies! ##baking ##gocamping ##okboomer ##otherside
Bạn không cần dùng bột để làm món bánh này, tất cả những gì bạn cần chỉ là: đường, một quả trứng và bơ đậu phộng. Trộn tất cả hỗn hợp lại và vo lại thành từng viên nhỏ. Ép mọi thứ bằng nĩa, sau đó phủ ít đường bên trên, và bạn đã sẵn sàng mang mẻ bánh này đi nướng.
18. Cách chế biến tortilla độc đáo
@lauriesprettyplate Late to the trend ✌🏼 ##tiktokwrap ##wraphack ##foryoupage ##fyp ##foodtiktok ##foodlover ##healthyrecipes
Tương tự như món kimbap gấp ở trên, bạn cắt một nửa mặt bánh tortilla đến phần trung tâm, sau đó đặt các nguyên liệu trên mỗi góc ¼ của bánh. Gấp lại theo chiều kim đồng hồ và bạn đã có món tortilla gấp đơn giản và nhanh chóng.
19. Pizza úp ngược (Upside-Down Pizza)
@allbretsareoff Vegan Upside Down Pizza ##fyp ##DinnerParty ##upsidedownpizza ##veganrecipe ##tiktokfoodie
Đây là một cách chế biến món pizza độc đáo và bớt nhàm chán hơn. Bạn cho tất cả lớp topping vào chảo gang cùng với phô mai cắt sợi và sốt cà chua. Cho bột bánh pizza lên trên tất cả những nguyên liệu trong chảo và thoa một ít dầu. Sau đó, bạn cho tất cả vào lò nướng, khi hoàn thành bạn chỉ việc lật úp chảo ra dĩa là bạn có thể thưởng thức.
20. Mì ống Vodka (Vodka Pasta)
@alannagolloher My boyfriend and I made Spicy Penne alla Vodka 🌶 🔥😍 Tastes amazing and so easy to make! ##gigihadidpasta ##pasta ##pastarecipe ##vodkapasta
Công thức này được biết đến rộng rãi thông qua siêu mẫu Gigi Hadid. Nước sốt mì đầy hương vị được làm từ dầu ô liu, tương cà chua, kem béo, bột ớt và thêm chút vodka chắc chắn sẽ làm xiêu lòng mọi tâm hồn yêu ẩm thực.
Hy vọng bài viết trên có thể cung cấp cho bạn thêm nhiều sáng kiến để tạo nên những bữa ăn hấp dẫn cho bản thân và những người thân thương.
Tổng hợp: Hoàng Tân
Nguồn: Tạp chí Phái đẹp ELLE
