Picnic mùa Hè cùng The KAfe
Thực đơn mùa hè năm nay tại the KAfe là kết quả “thu hoạch” sau 3 tháng thử nghiệm với những nguyên liệu tươi mới nhất tại KAfe Farm, và những công thức thú vị lấy cảm hứng từ các món ăn mùa hè vòng quanh thế giới.
Những món ăn mùa hè luôn có nét đặc trưng riêng: món ăn cần nhiều nguyên liệu đa dạng với hương vị phong phú và nhiều màu sắc, ngon mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng, đủ chất nhưng cần “nhẹ bụng”, tươi mát. Khi nghĩ về thực đơn mùa hè năm nay, the KAfe nghĩ tới một buổi picnic thay vì một bữa tiệc thịnh soạn – mùa hè là mùa ăn để tận hưởng cùng những món đồ uống mát lạnh, mùa để mọi người cùng chia sẻ những món ăn trên bàn cafe.
Thực đơn mùa hè của the KAfe được sáng tạo để bạn có thể tận hưởng bất cứ lúc nào trong ngày – đủ nhẹ nhàng để làm một món ăn snack trong lúc cafe với bạn bè, đủ dinh dưỡng để thay thế cho bữa chính, và quan trọng nhất, đủ những hương vị mới mẻ đến từ vòng quanh thế giới để bạn khám phá.
Ví dụ như món gà BBQ kiểu Mexico – hương vị đậm đà của các món ăn đường phố Mexico được tái hiện với sốt achiote cay, cùng rau ngò và ngô nướng phục vụ kèm.
.
Thực đơn đến từ các nước vòng quanh thế giới.
Những món ăn đường phố Thổ Nhĩ Kỳ lại khác – pizza kiểu Thổ Nhĩ Kỳ sẽ mang tới hương vị của đất nước này với thịt bò băm sốt cay, chanh vàng và sốt sữa chua. Còn trứng “Onsen” với nước dashi miso cùng rau tiến vua và cơm nóng sẽ là một lựa chọn thú vị mang đậm hương vị Nhật Bản cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Một dòng bánh mì kẹp đã được phát triển để phục vụ cùng thực đơn mùa hè năm nay. Hãy thử sandwich kẹp thịt bò Úc nướng, mứt củ dền đỏ, phô mai và hành tây ngay, đặc biệt nếu bạn cần một bữa trưa để mang đi.
Những bữa ăn không-thịt có thể hấp dẫn đến đâu? Thực đơn mùa hè của KAfe sẽ chứng minh với bạn một điều – ăn lành mạnh cũng ngon vô cùng! Mì Zucchini (sợi mì được làm hoàn toàn từ bí ngòi) với sốt pesto,hay món salad cuộn với bánh mì bí ngô, cơm gạo lứt ăn cùng hạt sen và hoa chuối sẽ mang tới những hương vị hoàn toàn mới cho định nghĩa “món chay” hiện đại của bạn đấy.
.
Trứng “Onsen” với nước Dashi Miso
Nếu đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng hơn cho bữa sáng và bữa phụ, hãy thử bát Smoothie mùa hè! Những bát sinh tố đầy màu sắc sẽ ngay lập tức nạp năng lượng cho bạn với 3 lựa chọn về hương vị – Pinky (sinh tố berry), Sunny (sinh tố xoài) và Greenie (sinh tố bơ). Để hương vị hấp dẫn hơn, hãy chọn loại topping yêu thích của bạn – hoa quả tươi, ngũ cốc nhà làm hoặc các loại hạt nhé!
Sự kết hợp giữa bánh ngọt cùng các loại trái cây tươi là điểm mới mẻ cho thực đơn món ngọt của The KAfe mùa hè này – tart ngàn lớp quả mâm xôi và tart ngàn lớp vị táo quế là 2 loại bánh nhất-định-phải-thử! “Bộ sưu tập” các hương vị Éclairs cũng sẽ được ra mắt với 4 hương vị hấp dẫn: Key Lime Coconut (vị dừa và chanh), Bombe Au Chocolat (vị socola), Petite Berry (vị trái berry) và Matcha Zen (vị trà xanh).
.
Sự kết hợp giữa bánh ngọt cùng các loại trái cây tươi.
Đồ uống trong thực đơn mùa hè có gì mới? Những thức uống đặc trưng của KAfe với nguyên liệu tươi ngon nhất vẫn luôn sẵn sàng phục vụ bạn! Một dòng đồ uống Soda mùa hè đã được ra mắt – Mandarin Splash, “Just Berried” Mojito và Mojito chanh leo chắc chắn sẽ giải khát cho bạn ngay tức thì.
.
Dòng đồ uống Soda mùa hè đặc trưng của The KAfe.
Thực đơn mùa hè sẽ được ra mắt tại mọi địa điểm the KAfe Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh vào 1/5/2016. Thực đơn mùa hè đặc biệt cho the KAfe Village sẽ được ra mắt vào 8/5/2016.
—
Xem thêm
Trắc nghiệm bản thân: Bạn có thấy cuộc sống hạnh phúc?
