Là người gốc Thái Lan, lớn lên ở Đan Mạch, làm việc ở Việt Nam, sự pha trộn đa dạng văn hóa Á – Âu ấy đã hình thành nên những nét đặc biệt ở nhà thiết kế Fong Chan Zeuthen, người đã có thâm niên hơn 10 năm sống tại Việt Nam. Chị hiện là giám đốc sáng lập công ty thiết kế và trang trí nội thất Kaze. Trong tổng thể ngôi nhà, gian bếp được Fong Chan thể hiện tối đa công năng. Đó không chỉ là nơi nấu nướng, mà còn là chỗ để nhìn ngắm các hiện vật được sắp đặt, bố cục chuẩn mực, tỉ mỉ, phối hợp những chi tiết cũ và mới, tạo nên một không gian bếp không đơn giản là bếp. Fong Chan chia sẻ: “Việc hình thành một không gian cụ thể, biến chúng trở thành không gian chung, đó là cách mới mà tôi muốn ứng dụng vào sắp đặt trong trang trí nội thất vì mọi người chưa có thói quen nghĩ rằng bếp là nơi có thể có những công năng thú vị khác ngoài chuyện nấu nướng”.

Từng chi tiết trang trí trong không gian sống được Fong Chan chăm chút, lựa chọn màu sắc, sắp đặt, tuân theo một chuẩn mực riêng. Chuẩn mực ấy cũng chính là thế mạnh của Fong Chan: “Tôi quan niệm ở các không gian sống, không phải cứ mua sắm đồ đắt tiền bày ra và nghĩ rằng đó là đẹp, là có thể đạt được sự sang trọng”.

Có lẽ hơi trái ngược với nhiều phụ nữ khác thường chú trọng vào phòng riêng, vào những sản phẩm nội thất mang tính cá nhân, chẳng hạn tủ quần áo, nhưng Fong Chan thì ngược lại: “Với không gian riêng trong nhà như phòng ngủ, tôi sắp đặt cực kỳ đơn giản. Những không gian chung như phòng khách, nhà bếp lại luôn được tôi chăm chút kỹ lưỡng”.

“Tôi luôn đề cao sản phẩm thiết kế, ý tưởng thiết kế phải tập trung vào chức năng và nhu cầu của người sử dụng chứ không tập trung vào sự phô trương”.

“Mới nhìn vào không gian sống của tôi, bạn sẽ thấy nó đơn giản đến mức nghèo nữa là khác. Nếu hiểu về chi tiết, chẳng hạn từng món đồ gốm sứ, từng cái ly, tủ kệ, đồ nội thất… bạn sẽ thấy giá trị từ ở các sản phẩm ấy. Không gian sống của tôi thiên về sự kín đáo, đòi hỏi một trình độ thẩm định về giá trị đồ vật, cũng như sự sắp xếp bố cục đa dạng và chuẩn mực, chứ không phô trương”.

Tự miêu tả về mình?

Tôi có nền giáo dục cơ bản từ châu Âu, nhưng bản chất và tính cách vẫn là người châu Á. Chính sự hòa trộn ấy giúp tôi cân bằng mọi thứ trong công việc và cuộc sống.

Dạy nhân viên điều gì?

Tôi dạy học trò thiết kế ở Việt Nam phải biết từ chối sao chép bởi nó sẽ bóp chết ý tưởng sáng tác. Việc thu lợi chỉ là nhất thời.

Quan niệm sống?

Làm hết mình, chơi hết sức. Lúc nào tôi cũng thấy mình tràn đầy năng lượng. Tôi học võ thuật tổng hợp Mix Martial Art, Muay Thái và tập Yoga.

Tôi sống ở một đất nước Bắc Âu, mùa đông kéo dài, lạnh giá, nguồn ánh sáng tự nhiên không rộn ràng, rực nắng như xứ xở nhiệt đới. Do vậy, từ trong tố chất, tôi đã quý trọng ánh sáng. Tôi thích không gian mở. Nơi tôi sống phải hòa mình với không gian bên ngoài, phải tràn ngập ánh sáng tự nhiên, nhưng không quá gắt mà là sự vừa phải, hòa dịu với nội thất.

Bí quyết giữ khách hàng?

Tôi chuyển tải đến khách hàng những phong cách và sự sắp đặt của riêng mình và những sắp đặt ấy khiến họ chú ý. Rồi họ tin tưởng, giao hẳn không gian sống của họ cho tôi thiết kế. Đó là thuận lợi, nhưng cũng là thách thức giúp tôi phải luôn cố gắng làm tốt để hoàn thiện mình và khách hàng.

Còn phong cách Bắc Âu?

Trong trang trí nội thất, tôi sử dụng khá nhiều đồ thủ công từ Đan Mạch. Trong thiết kế nội thất, tôi thường hướng đến các thiết kế có không gian sống gần gũi hơn với thiên nhiên. Tôi cũng hay khuyến khích khách hàng không sử dụng đồ sao chép trong trang trí nội thất. Đó là điều cần thiết cho một người tiêu dùng thông minh. Tràn đầy năng lượng