Thương hiệu Hermès khởi nguồn từ một cửa hàng bán vật dụng cho người đi ngựa do Thierry Hermès thành lập vào năm 1837. Đó cũng là lý do logo của Hermès có hình một chiếc xe ngựa, bắt đầu được sử dụng vào năm 1950. Thời gian mới thành lập, các sản phẩm của Hermès phục vụ cho tầng lớp quý tộc châu Âu, Bắc Phi, châu Mỹ, Nga và châu Á. Năm 1900, hãng sản xuất những chiếc túi cao cấp Haut à Courroies, thiết kế đặc biệt cho người cưỡi ngựa. Đến năm 1918, Hermès giới thiệu chiếc áo khoác da đầu tiên với một dây kéo làm cho hoàng tử xứ Wales. Chiếc áo trở thành thiết kế độc quyền và khẳng định thương hiệu Hermès. Hermès là một thương hiệu nổi tiếng xa xỉ. Các sản phẩm đặc trưng của Hermès ngoài cà vạt và khăn lụa thì được biết đến nhiều nhất là dòng túi Birkin và dòng túi Kelly. Đặc biệt, những sản phẩm của hãng cho đến giờ vẫn được các người thợ thủ công Pháp thực hiện tỉ mỉ bằng tay từ 18-24 giờ với chất liệu da cao cấp. Hermès tự tin tuyên bố rằng các mặt hàng được chế tạo từ đầu đến cuối chỉ bởi một người, đảm bảo được chất lượng và tính độc đáo của sản phẩm. Năm 1997, Hermès thuê nhà thiết kế nổi tiếng Martin Margiela làm người giám sát mặt hàng may sẵn dành cho phụ nữ. Đến năm 2003, Jean Paul Gaultier trở thành nhà thiết kế đầu tiên của Hermès cho ra mắt bộ sưu tập ready-to-wear Thu-Đông 2004/2005. Năm 2009, Christophe Lemaire trở thành nhà thiết kế chính của hãng. Hiện nay, Hermès có 14 đơn vị sản phẩm bao gồm đồ da, khăn quàng cổ, cà vạt, thời trang nam/nữ, nước hoa, đồng hồ, văn phòng phẩm, giày dép, găng tay, men, nghệ thuật trang trí, sản phẩm phòng ăn, và đồ trang sức.