Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 là thời điểm đẹp nhất để ghé thăm Đà Nẵng, khi thời tiết đã chuyển mình sang mùa Hè khô ráo, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tham gia các hoạt động ngoài trời. Đây cũng là lúc biển khoác lên mình màu xanh thẳm đẹp mắt, cho bạn những khoảnh khắc bình yên trong những cuộc dạo bộ chiều Hè bên bờ biển.
Ngoài ra, những trải nghiệm ẩm thực độc đáo hay những quán cà phê đẹp, đậm chất địa phương của thành phố này là điều bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng ELLE khám phá một số món ăn, quán cà phê được gợi ý bởi một số người dân tại thành phố này nhé!
CÁC MÓN ĂN BẠN NÊN THỬ KHI ĐẾN ĐÀ NẴNG
1. Bánh tráng kẹp
Nếu tại TP.HCM và các tỉnh thành lân cận, các món ăn vặt với nguyên liệu chính là bánh tráng như bánh tráng trộn, bánh tráng chấm, bánh tráng lắc… là những món ăn đường phố được giới trẻ ưa chuộng, thì tại Đà Nẵng, thức quà của biết bao đứa trẻ nơi đây lại là bánh tráng kẹp. Thông thường, khi nhắc đến các món ăn Đà Nẵng, du khách có thể kể ra rất nhiều nhưng đa số thường quên mất món ăn địa phương này. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng thường được chế biến đơn giản từ những lớp bánh tráng mỏng được cắt hình tam giác hoặc cuộn lại với những nguyên liệu hấp dẫn bên trong. Sau đó, người bán sẽ đem mẻ bánh nướng trên bếp than hoặc than củi đến khi bánh tráng giòn và nhân vừa chín tới.
Nguyên liệu thường thấy trong món ăn này thường là pate, trứng cút, bò khô kèm hành phi, hành lá. Bạn có thể lựa chọn các loại bánh tráng kẹp đa dạng, từ bánh trải đến bánh cuộn nhân trứng ốp la hay trứng khuấy. Với giá cả hợp lý, hương vị hấp dẫn và cách bài trí đẹp mắt, bánh tráng kẹp là một món ăn đáng để thử khi bạn đến thăm Đà Nẵng.
Một số địa điểm gợi ý:
- Bánh tráng Đào Duy Từ Cô Ty – cuối đường Đào Duy Từ, quận Hải Châu rẽ phải
- Bánh tráng kẹp 49 Đào Duy Từ – 49 Đào Duy Từ, quận Hải Châu
- Bánh tráng kẹp Dì Hoàng – K142/46/9 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê
- Bánh tráng kẹp Cô Vân – 25 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu
- Bánh tráng kẹp Bà Già – 383/31 Cách Mạng Tháng 8, quận Cẩm Lệ
2. Bún mắm nêm
Nhắc đến bún mắm, nhiều người có thể nhầm lẫn với một đặc sản tương tự ở miền Tây, nhưng thực tế cách chế biến, hương vị và hình thức của bún mắm ở Đà Nẵng hoàn toàn khác biệt. Trong khi bún mắm miền Tây thường được làm từ mắm cá sặc hoặc cá linh, kèm theo chả cá thác lác, tôm mực và nước lèo…, bún mắm Đà Nẵng thường được chế biến từ mắm nêm, dùng kèm thịt heo luộc hoặc thịt heo quay, mít non sợi và một số nguyên liệu khác tùy theo từng quán, nhưng đây là món ăn hoàn toàn không có nước dùng.
Trong bữa ăn của nhiều gia đình miền Trung, bún mắm nêm luôn là một sự lựa chọn tuyệt vời để đổi vị. Tại mỗi quán khác nhau, mắm nêm sẽ được pha với công thức riêng với các nguyên liệu khác biệt, tạo nên những hương vị độc đáo không trùng lặp. Có những quán ăn sẽ phục vụ món ăn này theo phong cách truyền thống, tức họ sẽ chuẩn bị đầy đủ mọi nguyên liệu trong tô và du khách chỉ việc thưởng thức. Trong khi một số quán khác lại chuẩn bị sẵn mắm nêm, dầu, đậu phộng rang, ớt xay và rau riêng để thực khách có thể thưởng thức món ăn theo ý thích và khẩu vị riêng.
Một số địa điểm gợi ý:
- Khu ẩm thực bún mắm nêm Trần Kế Xương – Hẻm 23 Trần Kế Xương, quận Hải Châu
- Bún mắm Lệ – 90/4 Đ Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu
- Bún mắm nêm Dì Xem – 2/2/8 Văn Cao, quận Thanh Khê
- Bún mắm bà Xinh – 906 Ngô Quyền, quận Sơn Trà
- Bún mắm bà Đông – 145 Huỳnh Thúc Kháng, quận Hải Châu
Xem thêm
• Bí kíp du lịch một mình cho nàng hướng nội
• 9 lời khuyên giúp bạn tập trung làm việc tốt hơn
• Ask ELLE: Thu nhập có làm bạn căng thẳng?
3. Bánh mì gà
Bạn đã bao giờ nghe qua bánh mì gà nhưng… không có miếng thịt gà nào chưa? Bánh mì gà là một món ăn đặc trưng tại Đà Nẵng, với phần vỏ bánh mì “mini” tròn có hình dạng như một chiếc hamburger. Nhân bánh sẽ bao gồm sốt bơ trứng gà đặc quánh và sánh mịn – yếu tố chính làm nên tên gọi của món ăn, dùng kèm chà bông, dưa leo, dưa chua, ớt và rau.
Thông thường, những ổ bánh mì gà sau khi được nhồi đầy đủ nguyên liệu sẽ được người bán nướng qua lại một lần để bánh thơm và giòn hơn. Dù bao gồm những nguyên liệu đơn giản và không giống với bánh mì truyền thống, bánh mì gà vẫn cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết,do đó, món ăn này được xem là một món ăn sáng và ăn nhẹ phổ biến của người Đà Nẵng.
Một số địa điểm gợi ý:
- Bánh mì gà cô Chi – 48 Phan Đình Phùng, quận Hải Châu
- Bánh mì gà Hạnh – 753 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê
- Bánh mì Quỳnh Anh – 132 Phan Châu Trinh, quận Hải Châu
- Bánh mì Bà Già – 24 Triệu Việt Vương, quận Hải Châu
BÀI LIÊN QUAN
4. Ốc hút
Người miền Trung nói chung và người Đà Nẵng nói riêng dường như thích thưởng thức những món ăn có hương vị cay và đậm đà. Ốc hút chính là một trong những món ăn đại diện cho khẩu vị của người miền Trung.
Loại ốc thường được dùng để chế biến ốc gạo, ốc bươu, ăn kèm dưa chua và dừa khô kèm nước ốc nêm nếm với hương vị độc đáo. Món ăn này đặc biệt ở chỗ, thực khách sẽ không dùng tăm để lấy thịt ốc mà đưa ốc lên miệng để hút.
Một số địa điểm gợi ý:
- Ốc Hà chợ Cồn – 294 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu
- Ốc bà Mỹ – 1 Hoàng Hoa Thám, quận Thanh Khê
- Ốc hút Ông già – đối diện 60 Dũng Sĩ Thanh Khê, quận Thanh Khê
5. Mì Quảng
Mì Quảng chắc chắn là một món ăn bạn không nên bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Với vị trí địa lý và lịch sử gắn bó mật thiết với cùng đất Quảng Nam – nguồn gốc của mì Quảng, Đà Nẵng đã trở thành một trong những địa điểm lý tưởng nhất để thưởng thức món ăn này. Không chỉ có tại các nhà hàng, quán ăn truyền thống, mì Quảng còn góp phần tạo nên văn hóa ăn uống đường phố từ các quán ăn vỉa hè, hẻm nhỏ… tạo nên một không gian ẩm thực đa dạng và phong phú cho du khách khám phá. Một điểm du khách cần lưu ý, mì Quảng tại Đà Nẵng được phục vụ với ít nước dùng và có vị mặn hơn so với mì Quảng tại các địa phương khác.
Một số địa điểm gợi ý:
- Mì Quảng 1A – 1 Hải Phòng, quận Hải Châu
- Mì Quảng Bích – 1 Đặng Dung, quận Liên Chiểu
- Mì Quảng 87 – 87 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê
- Mì Quảng bà Lữ – 8/90 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu
- Mì Quảng Hương – 30 An Xuân 2, quận Thanh Khê
CÁC QUÁN CÀ PHÊ BẠN NÊN THỬ KHI ĐẾN ĐÀ NẴNG
1. Nối – The Cabin
- Địa chỉ: 118 Chu Huy Mân, quận Sơn Trà
Có lẽ Nối là một quán cà phê không còn xa lạ với giới trẻ Đà Nẵng. Từ chi nhánh đầu tiên tại Nguyễn Chí Thanh, đến nay Nối đã mở rộng nhiều chi nhánh hơn, bao gồm Nối – The Cabin. Lấy concept retro làm chủ đạo cho mọi chi nhánh, Nối tạo ra không gian hoài cổ, ấm áp, khiến thực khách cảm thấy thời gian dường như chậm lại. Khi đến Nối, bạn nhất định phải thử cà phê trứng vì đây là một trong những thức uống được yêu thích nhất tại đây. Bên cạnh đó, tại Nối – The Cabin, bạn có thể ngắm nhìn quang cảnh nên thơ của âu thuyền Thọ Quang, nơi tàu thuyền neo đậu và hoạt động buôn bán hải sản sầm uất – một bức tranh nên thơ và sống động của vùng chài miền biển.
2. Boulevard
- Địa chỉ: 77 Trần Quốc Toản, quận Hải Châu
Tương tự với Nối, Boulevard là một quán kem, cà phê lâu đời tại Đà Nẵng và đã trở thành một điểm đến quen thuộc được yêu thích của người dân địa phương và khách du lịch. Với không gian ấm cúng, Boulevard không chỉ là nơi lý tưởng để thưởng thức kem và cà phê, bạn còn có thể học bài, trò chuyện cùng gia đình và người thân hay chụp những bức hình đẹp tại đây.
Đến Boulevard, bạn không thể bỏ qua những hương vị kem Gelato tuyệt vời được làm từ nguyên liệu chất lượng, được kiểm tra kỹ lưỡng. Ngoài ra, Boulevard hiện phục vụ món mới hấp dẫn trong mùa Hè này – các loại bingsu được trang trí đẹp mắt, hương vị dịu mát đánh tan cái nóng oi bức của khí trời mùa Hạ.
Xem thêm
• Màu sắc aura cá nhân là gì và làm thế nào để xác định nó?
• Những dấu hiệu cho thấy bạn cần tìm công việc mới
• 18 mẹo vặt hữu ích giúp một ngày của bạn trôi qua nhẹ nhàng hơn
3. Reply 1988
- Địa chỉ: 20 Lê Hồng Phong, quận Hải Châu
Lấy tên gọi lấy cảm hứng từ bộ phim Hàn Quốc ăn khách Reply 1988, quán sở hữu tông màu chủ đạo trắng – vàng dịu mắt, gợi nhớ về một thời quá vãng mộng mơ, đầy hoài niệm. Tọa lạc trên con đường trung tâm Lê Hồng Phong, bạn có thể bắt gặp Reply 1988 nổi bật với không gian rộng, thoáng mát với những ô cửa kính lớn bao quanh giúp đón ánh sáng tự nhiên và nội thất tối giản… hoàn toàn phù hợp những ai tìm kiếm không gian học tập làm việc, tán gẫu hay chụp những bức ảnh hoài cổ.
Chất lượng nước và bánh ở Reply 1988 được đánh giá khá cao về chất lượng với giá thành không quá cao. Với vô số lượt phản hồi tích cực từ khách hàng, Reply 1988 chắc chắn là một địa điểm bạn nên thêm vào danh sách các địa điểm nên trải nghiệm tại Đà Nẵng.
4. The Third House
- Địa chỉ: 142/3 Lê Độ, quận Thanh Khê
The Third House chinh phục những vị khách khó tính nhất bằng hương vị cà phê tinh tế, khó có thể tìm thấy ở ất kỳ quán cà phê nào. Được thành lập bởi những người đam mê cà phê, The Third House luôn chú trọng vào chất lượng và quy trình sản xuất sản phẩm, từ khâu lựa chọn các loại hạt chất lượng cao, đầu tư vào máy móc cho đến quy trình pha chế. Vì vậy, các sản phẩm tại đây luôn được thực khách đánh giá cao và để lại ấn tượng sâu sắc cho những ai đặt chân đến đây lần đầu.
Vì quán chuyên về cà phê pha máy, The Third House sẽ có khung giờ mở cửa từ 7:00-16:00 và hoàn toàn không mở cửa vào buổi tối. Ngoài ra, không gian ở The Third House khá nhỏ – có sức chứa dưới 20 người. Tuy vậy, quán sẽ mang đến một cảm giác ấm áp và thân thiện, với quầy pha chế mở giúp bạn có thể theo dõi mọi bước trong quá trình tạo ra những tách cà phê thơm ngon.
5. Góc Nhà Tụi Mình
- Địa chỉ: 36/36 Lê Duẩn, quận Hải Châu
Bạn đã bao giờ thử ghé thăm một quán thức uống thuần về trà Việt và cà phê khi đi du lịch? Góc Nhà Tụi Mình sẽ là một nơi lý tưởng cho bạn khám phá vẻ đẹp hương vị trà nguyên bản, và những câu chuyện để có được một ấm trà ngon. Nằm trong một con hẻm yên bình, tách biệt với đường Lê Duẩn sầm uất, Góc Nhà Tụi Mình chuyên bán các loại trà ấm có nguồn gốc từ Việt Nam, chẳng hạn như: trà ô lông sữa đến từ Bảo Lộc, trà bạc hà đến từ Sa Pa, trà shan tuyết đến từ Hà Giang… Mọi công đoạn từ khâu chọn trà, vận chuyển và pha trà đều được chủ quán tỉ mỉ chăm chút.
Không gian nhỏ nhắn, xanh mát được bao phủ bởi cây xanh và mùi thơm từ trà chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu ngay lập tức khi ghé thăm Góc Nhà Tụi Mình. Bên cạnh trà, quán còn phục vụ những thức uống thuần Việt khác như trà dâu tằm, cà phê trứng, rượu mơ… cho bạn có thêm nhiều sự lựa chọn khác nhau. Ngoài ra, đây đồng thời là địa chỉ đáng tin cậy để bạn có thể chọn trà và mang về làm quà cho những người thân yêu.
Nhóm thực hiện
Tổng hợp: Như Quỳnh
.svg){kind=icon}
