Từ ngày 14 đến 28 tháng 11, thực khách sẽ có cơ hội khám phá những hương vị đậm đà của xứ sở Kim Chi trong “Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc” tại nhà hàng JW Café, khách sạn JW Marriott Hanoi cùng Bếp trưởng Hàn Quốc Allen Cha.
Thủ đô Seoul của xứ sở Kim chi kết hợp giữa nét đẹp văn hóa lâu đời và những công trình kiến trúc hiện đại. Trong kỳ nghỉ 30/4 & 1/5 khá dài sắp tới, một chuyến đi du lịch Seoul, Hàn Quốc sẽ mang đến những trải nghiệm đa dạng về thành phố và con người nơi đây.
Những người yêu ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Hàn Quốc sẽ có thêm một địa chỉ mới để lựa chọn trong tháng Ba này: “Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc” diễn ra tại khách sạn Crowne Plaza West Hanoi từ 25 đến 31 tháng Ba năm 2016 với sự tham gia của đầu bếp khách mời Sang Geun Bae đến từ khách sạn Holiday Inn GwangJu, Hàn Quốc.
Chiều 5/11, tại không gian sang trọng và ấm cúng của Khách sạn Movenpick Hà Nội (83 Lý Thường Kiệt, Hà Nội), lớp học nấu các món ăn Hàn Quốc với sự hướng dẫn của đầu bếp nổi tiếng Hàn Quốc, anh Lee Won II đã được tổ chức nhằm truyền bá về những tinh hoa của ẩm thực xứ Kim Chi tới người dân Việt Nam.
Kaiseki là nghệ thuật cân bằng giữa hương vị, màu sắc và cách bài trí các nguyên liệu sử dụng trong món ăn Nhật Bản.
Nằm trong khuôn khổ của Hội chợ thực phẩm Hàn Quốc năm 2013 tại Hà Nội, show diễn Food Fashion show sẽ được tổ chức tại khách sạn Grand Plaza tối 27/9/2013.
Mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu cuộc du ngoạn khắp các vùng miền qua hành trình ẩm thực đầy lôi cuốn. Hãy để các đầu bếp tại Pan Pacific Hà Nội đưa bạn đến nước Ý xinh đẹp, ghé thăm Nhà hàng Ming để nếm thử món “Tôm say rượu” làm say cả lòng người, hay thưởng thức thịt bò cực phẩm của Nhật Bản trong Burger bò Wagyu.
Thử thay đổi thực đơn hàng ngày bằng những món ăn kinh điển đến từ Hàn Quốc xem sao nhé!
Nếu bạn là một tín đồ ăn uống, 8 bộ phim Hàn đặc sắc về ẩm thực sau đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Cùng tìm hiểu nhé!
Không cần trải qua những chuyến bay xa xôi, thực khách vẫn có thể thưởng thức đầy đủ trọn vẹn hương vị các món ăn đặc trưng của vùng Địa Trung Hải tại Hà Nội.
Nhờ công lao to lớn trong việc thúc đẩy thương mại Đông - Tây, John Anthony đã trở thành người Trung Quốc đầu tiên được nhập tịch Anh Quốc.
Nhân dịp kỷ niệm 20 năm thiết lập quan hệ song phương Việt – Mỹ, nhà hàng JW Café tại khách sạn JW Marriott Hanoi cùng Đại sứ quán Hoa Kỳ tổ chức Lễ hội Ẩm thực Mỹ từ ngày 1 đến ngày 14 tháng 9 năm 2015.
Ngày 29/9 sắp tới, phim điện ảnh tình cảm, lãng mạn "Muôn Kiếp Nhân Duyên (tên tiếng Anh: Past Lives)" sẽ chính thức phát hành tại Việt Nam sau thời gian dài được khán giả trông ngóng. Đây là tác phẩm đầu tay của đạo diễn người Canada gốc Hàn Quốc - Celine Song, do A24 Films kết hợp sản xuất cùng CJ ENM, Killer Films và 2AM. Là một trong những hãng phim độc lập đình đám nhất Hollywood hiện tại, A24 đã tạo nên tiếng vang lớn với "Everything Everywhere All At Once" - bộ phim giành 7 giải Oscar 2023, hay series "Beef" trên Netflix, Moonlight - Phim Hay Nhất của Oscar 2017.
Lễ hội ẩm thực và rượu vang “Beaujolais Nouveau” nổi tiếng của Pháp lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam ở khách sạn Pullman Hà Nội.
Bếp Trưởng Kenji Tam (Khách sạn Fortuna Hà Nội) đã giành giải vô địch cuộc thi Hương vị Tuyệt Hảo. Đây là giải thưởng được tổ chức bởi Tạp chí Nhịp Cầu Đầu Tư, từ 24/10/2014 đến 07/1/2015. Cuộc thi có sự tham gia từ 12 khách sạn, nhà hàng hàng đầu Việt Nam nhằm giới thiệu tài năng sáng tạo của đầu bếp trong cách tạo ra những công thức nấu ăn hoàn hảo mà có thể kết hợp với whisky mạch nha đơn.
Trung Quốc là nơi quy tụ những nét văn hóa ẩm thực độc đáo nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nó. Có rất nhiều điều chúng ta đã lầm tưởng về nền ẩm thực của quốc gia đông dân bậc nhất thế giới.
Chưa bao giờ xưng danh là một đầu bếp nhưng người ta vẫn coi Julia Child là một bậc thầy vĩ đại của văn hóa ẩm thực thế giới.
Wagashi, được xem như tác phẩm nghệ thuật ẩm thực kiệt xuất của người Nhật, là tên gọi chung cho loại đồ ngọt cổ truyền Nhật Bản. Với mong ước luôn hướng tới Chân, Thiện, Mỹ những chiếc bánh luôn chứa đựng cả tâm tư người làm ra nó.
