Được ví như Oscar của điện ảnh hay Grammy của âm nhạc, sao Michelin là một “giải thưởng” đẳng cấp bậc nhất trong làng ẩm thực thế giới. Đây thực chất là biểu tượng để đánh giá chất lượng của một nhà hàng. Hàng năm, các nhà hàng nhận được sao Michelin sẽ được vinh danh trong cuốn cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới – The Michelin Guide – ra đời từ năm 1900.

Chưa bao giờ xưng danh là một đầu bếp nhưng người ta vẫn coi Julia Child là một bậc thầy vĩ đại của văn hóa ẩm thực thế giới.

Gỏi bò Gia Kiệm thanh mát, tôm sốt cay ăn kèm cơm chiên hay lẩu cua đồng cá lóc... do siêu đầu bếp Alain Nghĩa chế biến mang đến cho thực khách bữa ăn ấm cúng sau những giờ bay.

Nấu ăn là một việc đòi hỏi nhiều kỹ năng khác nhau. Dựa vào đặc điểm của những chòm sao, 5 cung hoàng đạo có thể trở thành những đầu bếp tuyệt vời.

Khách sạn Hôtel des Arts Saigon, thành viên MGallery vinh dự đón tiếp Đầu bếp người Đức trẻ tuổi nhất đạt danh hiệu sao Michelin – Michael Dyllong đến nhà hàng Social Club (tầng 23), từ ngày 16/1 - 18/1/2019.

Một bữa tiệc đẳng cấp mang tên gọi H-Gourmet tại khách sạn năm sao InterContinental Hanoi Landmark72 với sự kết hợp của hai đầu bếp đại diện cho hai trường phái ẩm thực nổi tiếng của Phương Tây là Richard Toix đến từ Pháp và Phương Đông là Ngô Thanh Hòa từ Việt Nam đã mang đến những trải nghiệm khó quên, vô cùng thú vị và đầy bất ngờ cho các vị khách.

Vietnam House, nhà hàng ẩm thực Việt sang trọng theo phong cách hiện đại do đầu bếp nổi tiếng quốc tế Luke Nguyễn dẫn dắt, sẽ kỷ niệm một năm hoạt động thành công với một chương trình ẩm thực đặc biệt.

(Phái đẹp - ELLE) Tôi đã bỏ ra trọn hai ngày để chuẩn bị, nước, phủ kem và trang trí 200 chiếc bánh cupcakes. Khi nhìn thấy những khuôn mặt bạn bè cắn miếng bánh thơm mềm, liếm lớp kem phủ bên trên và nở nụ cười, con tim tôi rộn rã hạnh phúc...

Người ta đã quá quen với việc trong những ngày quan trọng, người phụ nữ sẽ tự tay chuẩn bị một bàn ăn lãng mạn, xinh đẹp để đãi người đàn ông mình yêu. Lần này, ELLE thử một cách ngược lại, trong ngày 8/3 tới, sẽ có những người đàn ông xắn tay áo vào bếp. Và đây, những người đàn ông của ELLE sẽ mang đến cho người phụ nữ của họ những giây phút ngọt ngào.

Sở hữu nhà hàng đạt chuẩn Michelin, vợ chồng đầu bếp Rupert - Carrie Blease sẽ giới thiệu những món ăn tuyệt vời cho thực khách Việt tại The Reverie Saigon.

Tháng 6 này, khách sạn Metropole Hà Nội sẽ chào đón đầu bếp khách mời Mickaël Le Calvez đến nhà hàng Pháp Le Beaulieu trăm năm tuổi.

Là một trong những nhà hàng đẳng cấp 5 sao hàng đầu, French Grill tại khách sạn JW Marriott Hanoi luôn đem đến cho thực khách của mình những bất ngờ thú vị. 

Thực đơn “Ca Ngợi Mùa Thu” sử dụng các loại rau, thảo mộc của mùa thu và một số đặc sản khác bao gồm món Cốm xức với nấm hòn nổi tiếng của vùng Piedmont.

Lần đầu tiên bếp truởng nổi tiếng được phong hai sao Michelin – Bruno Oger sẽ giới thiệu phong cách ẩm thực của mình tới thủ đô Hà Nội, tại nhà hàng Pháp Le Beaulieu trăm năm tuổi của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội. Bruno Oger sẽ phục vụ các thực khách trong 1 tuần, từ ngày 26 tháng 2 đến 1 tháng 3, 2014.

Singapore tiếp tục trở thành điểm đến lý tưởng của nhiều tín đồ ẩm thực trên toàn thế giới khi vừa qua, Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) và hạng mục Bib Gourmand tại Singapore được công bố với hàng loạt nhà hàng, quán ăn đường phố có chất lượng tuyệt hảo.

Giải thưởng danh giá được các chuyên gia hàng đầu về dịch vụ trong nghành khách sạn lựa chọn từ hơn 70 thương hiệu khách sạn trên toàn thế giới để tìm ra ứng cử viên xuất sắc nhất.

Cùng với Turkish Airlines, Mercedes Benz, Nespresso và Moët Hennessy, Park Hyatt Saigon tự hào giới thiệu sự kiện Passion Week đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh.

25 bếp trưởng người Pháp và đầu bếp phụ trách món ngọt ở khắp nơi trên thế giới sẽ tụ họp tại Hà Nội, Việt Nam vào bốn ngày đầu tháng 11 để chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực và những khám phá mới của mình với sinh viên, cộng đồng và báo chí.