Mỗi lần đến nhà hàng sushi, bạn gọi món ăn như thế nào? Bạn có chắc rằng cách ăn sushi của mình đã lành mạnh và tốt cho vóc dáng chưa?

Khi ẩm thực kết duyên cùng thời trang, chúng có thể tạo nên sự bùng nổ.

Mặc dù có gần 1.000 nhà hàng Nhật nở rộ khắp nơi ở Sài thành, nhưng số nhà hàng đáp ứng được những tiêu chí khắt khe, tinh tế của ẩm thực xứ Phù Tang thì đếm chỉ trên đầu ngón tay!

Đến Nhật Bản, ngoài sushi trứ danh, bạn nên "hưởng thụ" thêm món gì?

Từ Gugu của Kim Jones, Sushi của Kim Kardashian cho đến Noon của Zendaya, những chú cún cưng này thực sự đáng yêu quá sức chịu đựng.

Với không gian đậm chất Nhật Bản trong khuôn viên hơn 3.000m2 tọa lạc tại khu đất “vàng” Thảo Điền nằm cạnh sông Sài Gòn, nhà hàng IWA Japanese Yakiniku và Yen Sushi Premium 2 hiện đang là điểm đến lý tưởng được nhiều thực khách “sành ăn” lựa chọn để thỏa mãn đam mê ẩm thực Nhật.

Ẩm thực Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với sushi mà còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như mì ramen, tempura, bánh xèo Nhật, cà ri,... Vậy cách ăn giảm cân khi bước vào một thiên đường ẩm thực xứ hoa anh đào là như thế nào?

Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (REDSUN ITI) chính thức khai trương nhà hàng Capricciosa theo hình thức sang trọng và đẳng cấp vào ngày 26/7/2018 tại tòa nhà Vincom Landmark 81 số 772 Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh. Dịp này, doanh nghiệp cũng khai trương thêm nhà hàng Khao Lao và Sushi Kei tại Landmark81.

Những năm gần đây, văn hóa ẩm thực Nhật Bản bùng nổ tại các thành phố lớn dưới nhiều hình thức phong phú như nhà hàng nướng, sushi... Tuy nhiên, nếu nói về mô hình quán nhậu thuần chất Nhật nhất, chỉ có thể là Shamoji Robata Yaki, nơi mà bạn có thể thưởng thức những món nướng với hương vị tươi mới nhất, trải nghiệm văn hóa lễ hội theo cách thi vị nhất.

Mini Concert đầu tiên tại Việt Nam của giọng ca “thiên thần” - Emi Fujita đã thu hút đông đảo sự quan tâm của giới tinh hoa và dàn mỹ nhân đình đám Vbiz như Hoa hậu Mai Phương, Á hậu Phương Nhi và Top 3 Hoa hậu Việt Nam 2022.

“Ikigai” là khái niệm ý thức về mục đích, ý nghĩa và động lực trong cuộc sống, là cột trụ tinh thần giúp người Nhật không chỉ sống thọ mà còn sống một cuộc đời tích cực và hạnh phúc. Ba câu chuyện về ba huyền thoại của Nhật Bản sẽ cho ta thấy rõ, dù khác nhau về lĩnh vực và tài năng nhưng họ có chung cốt lõi thành công chính là ikigai.

Nhà hàng La Cheminée – khách sạn Pullman Hanoi phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực địa phương truyền thống với món ăn quốc tế được chế biến theo xu hướng thời đại. Thực đơn Buffet tự chọn phong phú, thực đơn gọi món và các món ăn để chia sẻ với gia đình hoặc bạn bè; tất cả đều được thực hiện nhằm đem đến cho thực khách một không gian thoáng đạt, linh hoạt nhưng cũng rất ấm cúng.

Cuối tháng 4 đến đầu tháng 5 hàng năm sẽ là khoảng thời gian mà người Nhật vô cùng mong chờ vì họ sẽ có Tuần lễ Vàng (Golden Week) với 4 chuối sự kiện quan trọng. đó là Ngày Kỷ niệm sinh nhật của Thiên hoàng Showa (29/4), Ngày Hiến pháp (3/5), Ngày Xanh (4/5) và Tết Thiếu nhi (5/5).

[Tạp chí ELLE tháng 8/2017] Nhà hàng fine dining tôn vinh món ăn và rượu vang, đánh thức cả 5 giác quan của thực khách. Mỗi món ăn là tầm nhìn và trí tưởng tượng phong phú của người đầu bếp, kết hợp hoàn hảo từ nguyên liệu tươi ngon đến cách bài trí tinh tế, cầu kỳ như một tác phẩm nghệ thuật.

Ẩm thực Nhật Bản, bên cạnh sự nổi tiếng trong cách trình bày và chế biến món ăn thanh giản, tinh tế, từng vùng miền còn sở hữu những đặc trưng riêng.

Những loại thức ăn sấy khô rõ ràng mang lại cho chúng ta nhiều tiện lợi về hương vị, dinh dưỡng và việc bảo quản. Tuy nhiên, liệu những món ăn sấy khô có thật sự an toàn và dinh dưỡng như chúng ta vẫn nghĩ?

Lễ Hội Cá Ngừ ( lễ hội Maguro-no-kaitai), là một lễ hội được chờ đón nhất trong năm tại Nhật Bản. Trong tháng 9 này, vào ngày mùng 6 và 20 từ 18:30 đến 20:30, Bếp trưởng Kenji Tam sẽ giới thiệu Lễ hội Cá Ngừ đầu tiên tại Việt Nam.